Espresso

Beiträge zum Thema Espresso

Shell Station/Servus Europa am Walserberg | Foto: BB
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Am Weg in den Süden auf einen schnellen Espresso

Die Bezirksblätter haben an Tankstellenshops entlang der Autobahn Station gemacht. Wer auf dem Weg in den Süden ist, der möchte sich nicht unnötig lange aufhalten lassen. Eine kurze Kaffeepause sollte aber jedenfalls drinnen sein. Wo und wie man zum schnellen, kleinen Espresso kommt, das haben die Bezirksblätter entlang der West- und Tauernautobahn getestet. Weil der Mensch manchmal auch Zucker braucht, haben die Tester auch hier zugegriffen. Wo vorhanden, griffen sie zum "Bobby", einem fast...

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  • Stefanie Schenker
Kaffee macht nicht nur munter, sondern tut in der richtigen Menge auch der Gesundheit gut. | Foto: Africa Studio - Fotolia.com
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Kaffee hilft dem Gedächtnis

Viele von uns kommen ohne die morgendliche Tasse Kaffee kaum in die Gänge. Schon länger konnte seine gesundheitsschädliche Wirkung widerlegt werden, das schwarze Gebräu beugt sogar Krebs und Depressionen vor. Zudem hilft er auch unserem Gehirn auf die Sprünge. Kaffee kann tatsächlich die Leistungsfähigkeit des Gehirns erhöhen und außerdem die Konzentration fördern. Vor einem wichtigen Meeting oder einer Prüfung ist ein Kaffee also eine gute Idee. Schon ab zwei Tassen pro Tag steigert sich...

  • Julia Wild
Die Kaffeehaus-Inhaberin Daniela Schneider aus Murau stand dem BB Lungau als Espresso-Expertin zur Seite. | Foto: Peter J. Wieland
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Test: Wo ist der Espresso-Genuss am größten?

Der Frage, wo der Espresso-Genuss am größten sei, widmeten sich Kaffeehausinhaberin Daniela Schneider und das Bezirksblatt Lungau. LUNGAU (pjw.)"Intensiv muss ein guter Espresso sein, weder zu bitter noch zu sauer im Geschmack", sagt Daniela Schneider. Sie führt das Stadtcafé Murau und hat das Bezirksblatt Lungau bei seinem Espresso-Test als Fachexpertin unterstützt. Schneider fährt fort: "Entscheidend ist auch die Crema, die während des Brühvorgangs entsteht. Eine kräftige Farbe deutet auf...

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