Slow Food

Stimmungsvoller Genussabend des Marktplatz Mittelkärnten

Die Genusshandwerker des Marktplatz Mittelkärnten luden als Einstimmung auf das anstehende Frühlingsfest zu einem exklusiven Abend in die Hirter Genusstheke nach Klagenfurt.

KLAGENFURT, ST. VEIT. Unter dem Motto „Standln. Tandln. Kaufen. Kosten. Essen. Trinken. Lachen. Plaudern“ veranstalten die Betriebe des Marktplatz Mittelkärnten am 29. April von 10 bis 18 Uhr am Dorfplatz der Brauerei Hirt wieder ein Frühlingsfest.

Genussvolle Einstimmung

Zahlreiche geladene Gäste folgten der Einladung zur Einstimmung in die Hirter Genusstheke in Klagenfurt. Nach der Begrüßung durch Niki Riegler von der Privatbrauerei Hirt und der Obfrau von Marktplatz Mittelkärnten Ingrid Bachler verwöhnten ausgewählte Marktplatzbetriebe die illustre Runde mit ihren Spezialitäten. Von exzellente Weine der Mittelkärntner Weingüter Karnburg und Karolinger über edle Brände von Valentin Latschen und Knabberkernen von Franz Schebath bis zu feinen Happen von Slow Food-Wirt Matthias Spieß, gab es einiges zu verkosten. Abgerundet wurde das Spektrum von Bierspezialitäten aus der Privatbrauerei Hirt. Auch das Handwerk war vertreten: Schuhmachermeister Ernst Knapp und Trachtenspezialist Max Srohmaier zeigten ihre erstklassigen Produkte.

Marktplatz live

Ingrid Bachler betonte einmal mehr die große Vielfalt innerhalb der Organisation: „Der Verein besteht aus 58 Betrieben, die alle für ihre Produkte und für ihr Handwerk brennen.“ Sprecher Niki Riegler freute sich über die vielen neuen Initiativen, die sich gerade rund um den Marktplatz auftun: „Gerade in Zeiten wie diesen ist Regionalität einer der entscheidenden Faktoren, wenn es um die Versorgung mit hochwertigen und fair erzeugten Lebensmitteln geht.“ Seit einem Jahr bereits ist der Marktplatz Teil des internationalen Slow Food Travel-Netzwerks. An über 50 Terminen können Interessierte im Rahmen der Erlebnisprogramme den Produzenten über die Schulter schauen. Vom Winzer über den Goldschmied bis zum Bierbrauer oder Schuhmacher reicht dabei das breite Spektrum. Alle Programme und Termine sind stets aktuell unter www.slowfoodtravel.info zu finden.

Leistungsschau an Land und zu Wasser

Wer die Betriebe und vor allem ihre Erlebnisprogramm näher kennenlernen möchte, hat demnächst gleich zwei Mal die Gelegenheit dazu. Nach dem traditionellen Frühlingsfest folgt am 8. Mai folgt ab 16.30 Uhr gleich das nächste Highlight: In Zusammenarbeit mit der Wirtschaftskammer Kärnten lädt Slow Food Travel Marktplatz Mittelkärnten zu einer exklusiven Schifffahrt mit der MS Thalia. Unter dem Motto „Slow Food sticht in See“ erwarten die Gäste eine Leistungsschau der Slow Food Travel- Mitgliedsbetriebe inkl. Flying Buffet, Wein- und Bierverkostungen der Mittelkärntner Betriebe und Vorstellung der Erlebnisprogramme. Start ist bei der Schiffsanlegestelle Klagenfurt. Aus organisatorischen Gründen ist eine Anmeldung bis 5. Mai per Mail an projekte@marktplatzmittelkaernten.at erforderlich.