Tourismusschule Bad Gleichenberg

Die Tourismusschulen in Bad Gleichenberg gelten als Kaderschmiede in Gastronomie und Hotellerie, aber auch im Tourismusmarketing. Eva-Maria Scheiber aus Gößnitz wird im kommenden Mai die schriftliche und Anfang Juni die mündliche Prüfung absolvieren. Auf sie hält Klassenvorstand Robert Koß - ja genau er, der vor einigen Jahren Chef des Tourismuskompetenzzentrum Süd/Weststeiermark war - ganz große Stücke. "Sie ist auch in stressigen Situationen die Ruhe in Person und macht sicher ihren Weg."...

Theresa Hermann aus Gnas überraschte beim Kochwettbewerb Jury und auch die eigenen Lehrer. Hundert Zuseher umrundeten interessiert die Schauküche bei der "Hotel & Gast"-Messe von Eurogast in Wien und sahen ganz genau auf die Finger von zwei jungen Steirerinnen. Deren Aufgabe: Ein kulinarischer Warenkorb mit leckerem "Rohmaterial" sollte in einer vorgegebenen Zeit zur geschmacklich aufregenden Hauptspeise und zum deliziösen Dessert verwandelt werden. Also die Kochschürze umgeschnürt und ran an...

Einmal pro Monat treffen sich die Juniorköche in den Tourismusschulen Bad Gleichenberg. Unter der Anleitung von Fachlehrer Manfred Konrad haben sie die Möglichkeit, den Beruf des Kochs kennenzulernen. Auch Fachexkursionen stehen am „Stundenplan“. So besuchten die Nachwuchs-Gastronomen in Graz den Starkoch Christof Widakovich. Er führte die 14 begeisterten Jugendlichen durch sein Restaurant am Schlossberg. Beim Mixen von schmackhaften Cocktails stellten die Nachwuchsköche ihr Talent unter...

Die aktuelle Urlauberstudie wurde in den Tourismusschulen Bad Gleichenberg präsentiert. Sie werden immer beliebter, gleichzeitig aber kürzer, dafür mehrmals pro Jahr gemacht – Kurzurlaube liegen bei den Steirern bzw. Österreichern voll im Trend. Dies konnten Kolleg-Studenten verlauten, die bereits zum 26. Mal mit Claudia Brandstätter vom Marketinginstitut „bmm“ die Urlauberstudie in den Tourismusschulen Bad Gleichenberg präsentierten. Die Ergebnisse sind für das Urlaubsjahr 2011 durchaus...