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TriffDi zur Senfparade bei Blumen Ruprecht
Zahlreiche Gäste durfte Heidi Ruprecht zu einer besonderen Senfpräsentation bei Blumen Ruprecht in Gleisdorf begrüßen. Jaqueline und Tino Pölzer von „Pölzer Spezialitäten“ aus Brodingberg präsentierten ihren Betrieb und Tino Pölzer erläuterte in einem humorvoll gehaltenen Vortrag die Produktion seiner mittlerweile 16 verschiedenen Senfsorten. Von der Tradition der Senfherstellung nach dem Bordeauxverfahren, der Schrotung der Senfkörner im Walzenstuhl, der sorgfältigen Vermahlung der Maische...