Goldener Erdapfel
Auersthaler Kartoffeln mit Goldglanz
AUERSTHAL (up). Erdäpfel oder Kartoffel? Völlig egal, solange die Qualität passt. "Unser Motto lautet: ,Qualität, die man schmeckt'. Und das ist kein Slogan, sondern eine Tatsache", betont Karl Hellmer, Inhaber des Auersthaler "Kartoffelladen Hellmer". Für sein Leib- und Magen-Thema kann sich Hellmer richtig begeistern. Salat-, Beilagen und Knödelkartoffel werden im Familienbetrieb angebaut, verschiedene, teils seltene Sorten, stehen zur Auswahl. "Heuer haben wir bei den mehligen Kartoffeln das...