Übersäuerung

Beiträge zum Thema Übersäuerung

Die meisten Gemüsesorten sind basisch. Eine Ausnahme bildet jedoch der Spargel, der bald wieder Saison hat. | Foto: j.chizhe/Shutterstock.com

Ist der Säure-Basen-Haushalt aus dem Lot kann die Gesundheit leiden
Seien Sie doch nicht so sauer!

Für unser Wohlbefinden spielt unter anderem ein ausgewogenes Säure-Basen-Verhältnis im Körper eine Rolle. Gerät dieser Haushalt aus der Balance, kann dies Erkrankungen begünstigen. Häufig greifen wir aber eher zu Speisen und Getränken mit stark säurebildenden Eigenschaften als zu basischen. Mögliche Folgen einer Übersäuerung können beispielsweise Müdigkeit und Leistungsschwäche sein, eine vermehrte Anfälligkeit für Infekte und Hautunreinheiten, aber auch Nieren- oder Gallensteine sowie Gicht....

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Andreas Linhart, Elisabeth Fischer und Vizebürgermeisterin Heidi Penker in Gmünd | Foto: KK/Penker

Genussvolles Kochen in Gmünd

Buch-Autorin Elisabeth Fischer zeigte ihr Können und gab Tipps und Tricks in der Küche. GMÜND. Kürzlich fand in Gmünd im Rahmen der Aktion „Gesunde Gemeinde“ ein Kochabend der besonderen Art statt. Elisabeth Fischer, Autorin von 50 Kochbüchern und Ernährungsratgebern, kocht seit Jahrzehnten vegetarisch und vegan. Sie begeisterte die Gäste im vollen Stadtsaal unter dem Motto "Schluss mit der Übersäuerung" nicht nur mit ihrem interessanten Vortrag, sondern auch gleich mit der praktischen...

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