Amlacher Nudeln
Traditionsgericht mal anders
Seit 25 Jahre sorgen Amlacher Nudeln für traditionellen Hochgenuss in den Küchen vieler Kärntner. ÄUSSERE EINÖDE. Es war im Oktober 1996, als Mirjam Ressmann ihren Mut fasste und ein Unternehmen gründete. Genauer gesagt eine Nudelfabrik. "Meinem damaligen Schwiegervater haben meine Kasnudel so gut geschmeckt, dass er meinte, die müsse man eigentlich verkaufen. Und schon war die Idee geboren", sagt die Geschäftsfrau. Damit gerechnet, dass der Nudelverkauf so schnell durch die Decke schnellen...