Ab-Hof-Messe Wieselburg

WEITERSFELDEN. Die Wüdian GmbH wurde bei der Ab-Hof-Messe in Wieselburg bereits zum zweiten Mal zum „Speckkaiser“ gekürt. Für den Keulenspeck vom Hirsch gab es die höchste Auszeichnung, für die Wildschweinsalami, die Rehkäsewurst sowie das Hirschpastrami im Pfeffermantel je eine goldene Medaille und die Wildschweinpastrami erreichte Silber. Die beiden Wüdian-Gründer Daniel Hold und Jörg Neuhauser zeigen sich darüber höchst erfreut: „Die Auszeichnung beweist die höchste Qualität aus Österreich."...

BEZIRK, WIESELBURG. Die Ab-Hof-Messe Wieselburg ist jedes Jahr einer der größten Treffpunkte in Mitteleuropa für bäuerliche Direktvermarkter. Coronabedingt musste die Messe abgesagt werden. Dennoch wurden insgesamt knapp 5.000 Produkte von Direktvermarktern für die beliebte Prämierung eingereicht. 35 Bundessiege gingen dabei nach Oberösterreich. Alle Produkte wurden von Experten nach allgemein gültigen Punkte-Schemen bewertet. Prämiert wurden sie mit Gold-, Silber- und Bronze-Medaillen, wobei...

Obwohl fast 50 Prozent der in Österreich erwerbstätigen Personen heute weiblich sind, muss man die Frauen an der Spitze oft noch mit der Lupe suchen. Da braucht es erfolgreiche Frauenpower-Beispiele, wie etwa die Bio-Essigmacherinnen aus dem Mühlviertel. Bei der Ab-Hof-Messe in Wieselburg wurde ihr Apfelessig mit Blütenhonig zum besten Fruchtessig gekürt.  TRAGWEIN. Die Bio-Essigmacherinnen, das sind Eva Eder aus Tragwein (Pankrazhofer), Birgit Stutz (Brennerei Dambachler in Gutau) und Barbara...

Die bäuerlichen Direktvermarkter aus OÖ heimsten bei der Ab-Hof-Messe in Wieselburg zahlreiche Siege und Medaillen in allen Farben ein. Prämiert wurden auch mehrere Produzenten aus dem Bezirk Freistadt, wie der Pankrazhofer, Wüdian oder Biberhof.  BEZIRK FREISTADT. 34 Bundessiege und 353 Goldmedaillen für OÖ bei der Ab-Hof-Messe in Wieselburg: das ist absoluter Rekord. Die Ab-Hof in Wieselburg ist einer der größten mitteleuropäischen Treffpunkte für bäuerliche Direktvermarkter. Die Einreichung...

GRÜNBACH, WIESELBURG. Christian Pirklbauer, der in Oberrauchenödt die "Stöckls Destillerie" betreibt, hat wieder einmal zugeschlagen. Der erfolgreiche Schnapsbrenner erreichte bei der Ab-Hof-Messe in Wieselburg gleich vier Medaillen. Für den holzfassgelagerten Zwetschkenbrand gab's Silber. Bronze erreichte Pirklbauer mit den Edelbränden Marille und Gerste sowie den Gin. "So eine Auszeichnung motiviert natürlich", sagt Pirklbauer. "Nun geht's weiter mit vielen Ideen für neue Produkte." Stöckls...

HIRSCHBACH. Große Freude herrscht bei der Familie Brigitte und Rupert Wiesinger in Hirschbach. Sie erreichten bei der Ab-Hof-Messe in Wieselburg mit dem „Hirschbacher Kräuterkorn“ nach 2015 wieder Gold. Des Weiteren wurde der Himbeer-Likör mit Silber ausgezeichnet, Bronze gewannen der Korn-Edelbrand und der gebrannte Zirben. "Es ist wichtig, einen ausgezeichneten Korn-Edelbrand zu brennen, um die Folgeprodukte damit herzustellen", sagt Wiesinger, der kürzlich zum Obmann der Mühlviertler...

GRÜNBACH. Drei Medaillen heimste der Schnapsbrenner Christian Pirklbauer aus Grünbach bei der Ab-Hof-Messe in Wieselburg ein. Der Kirschenbrand und der Zwetschkenbrand wurde jeweils mit Bronze ausgezeichnet, der Gerstenbrand erreichte Silber.

Der Ort Neustift im nordöstlichen Mühlviertel gelegen gehört zum Gemeindegebiet von Liebenau. Karge hügelige Landschaften prägen diese Grünlandgegend. Nur wenige Landwirte trotzen diesem rauhen Klima und bewirtschaften ihre Höfe. Zur Zeit wird hauptsächlich auf Milchwirtschaft und Mutterkuhhaltung gesetzt“, erklärt Philipp Pfeiffer, zukünftiger Landwirt in Neustift. Doch der angehenden Agrarökonom möchte sich nicht nur auf ein einziges Standbein verlassen. Er will neue Wege gehen, um so den...

HIRSCHBACH. Nach 2008 – damals mit dem Zwetschkenbrand im Eichenfass – wurden die Familie Schaumberger aus Hirschbach heuer bereits zum zweiten Mal für einen ihrer Edelbrände bei der „Ab-Hof-Messe“ in Wieselburg ausgezeichnet. Gebrannt wird am Pauknerhof schon lange, die Edelbrände führte die Bäuerin erst vor sechs Jahren ein. „Der Beweggrund war, uns ein zusätzliches Standbein zu schaffen, wobei wir stark auf Firmen- und Jubiläumsgeschenke konzentriert sind“, erklärt Claudia, die gerade...

Baiernaz aus Rainbach und Sonnberg Biofleisch aus Unterweißenbach räumten bei der "Ab-Hof-Messe" in Wieselburg ab. RAINBACH, UNTERWEISSENBACH. Fünf Medaillen für fünf eingereichte Produkte: Der Direktvermarkter Johann Rudl-storfer („Baiernaz“) aus Rainbach räumte bei der Ab-Hof-Messe in Wieselburg ordentlich ab. Für seinen zarten Karreespeck wurde der zertifizierte Biolandwirt aus dem Mühlviertler Kernland mit Gold geadelt und sicherte sich damit in der Kategorie „Speckkaiser“ den begehrten...