Abschlussprüfung

Beiträge zum Thema Abschlussprüfung

Die erfolgreichen HLW-Absolventen auf einen Blick. | Foto: HLW 19

Erfolgsmeldung
Nach Matura: Weiße Fahne in der HLW 19

Einen großartigen Abschlusserfolg gab es an der HLW 19 zu verzeichnen. Die 5HSE, eine Abschlussklasse des Zweigs Sozialmanagement, konnte nach positiver Absolvierung aller Maturaprüfungen die weiße Fahne hissen. Die Bilanz der Schüler ist die beste, die es seit Einführung der standardisierten Reife- und Diplomprüfungen je gab: Fünf Auszeichnungen und drei gute Erfolge wurden verzeichnet. Die bz gratuliert den Absolventen ganz herzlich!

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Restaurantbetrieb in der Straßergasse: Die Schüler verwöhnten die Gäste mit feinsten Köstlichkeiten. | Foto: Angelika Zaufl
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HLW-Schüler kochten wie richtige Profis auf

In der Straßergasse standen die Abschlussprüfungen in Service und Küche an DÖBLING. Heiß her ging es in den vergangenen Tagen in der HLW in der Straßergasse. Für die Abschlussklassen standen die sogenannten Prüfungsessen an. Dabei zeigten die jungen Experten in den Bereichen Service und Küche ihre bereits großen Qualitäten. Serviert wurde u. a. ein Carpaccio von roter Rübe und grünem Apfel, französische Zwiebelsuppe, ein Lammrückenfilet mit Gemüsecouscous und ein Pralinenparfait auf dunkler...

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HLW-Schüler kochten wie die Profis

Zur Abschlussprüfung wurde in Michelbeuern besonders Feines serviert Heiß her ging es in den letzten Wochen in der Fachschule für Wirtschaftliche Berufe. Die Schüler der dritten Klasse absolvierten ihre Abschlussprüfungen in den Fachbereichen Kochen und Servieren. Geprüft wurden die Kenntnisse bei einem "Prüfungsessen", bei dem für geladene Gäste gekocht und serviert wurde. Interessante Menüfolge Das Menü bestand aus Gurkenvariationen mit Räucherlachs, Paprikasuppe mit Thymianschaum, Kalbsfilet...

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