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Fuchsschwanz und Elefantenrüssel
sind zwei Spielarten des Amarant(h)s. Die einjährigen Stauden sind in ihrer Blütezeit mit ihren leuchtend pinkfarbenen Blütenständen imposant anzusehen. Für ihre Vermehrung sorgen sie dank ihrer Unzahl an winzigen Samenkörnchen, die von Indianervölkern als Getreideersatz verwendet wurden oder werden, schon selbst.