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Knödel ist Oberösterreichs kulinarischer Botschafter
WELS. Davon ist Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger überzeugt. Im Rahmen der Genussland-Tour, machte sich der Landesrat am 5. Juni selbst in Wels ein Bild von der Qualität der heimischen Knödel. "Vieles findet in Knödeln Platz: Von süß bis sauer, von deftigen Inhalten bis zum Gemüse, Lebensmittel regionaler Produzenten, die beispielsweise am örtlichen Bauernmarkt zu finden sind", erklärt Hiegelsberger. Hiegelsberger sieht im Knödel sogar die "oberösterreichische Weltkugel". Für Landesbäuerin...