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Backen mit Freude
Tarte Tatin - ein Rezept für die kalte Jahreszeit
Tarte Tatin – französischer gestürzter Apfelkuchen die Tarte Tatin ist ein einfacher, leicht herzustellender Apfelkuchen mit wenigen Zutaten, der wunderbar in die kalte Winterzeit passt. Das Rezept: Die Zutaten: für den Teig: 200 g Mehl 100 g Butter 40 g Zucker 1 Prise Salz 1 Ei Die Äpfel: 1,3 kg Äpfel Royal Gala/Jonagold/Jonared/Cox Orange /Braeburn/oder Pink Lady .... Für das Karamell: 80 g geschmolzene Butter 150 g Kristallzucker Wer einmal das Original kosten möchte, bitte sonst nichts...