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Beiträge zum Thema auffallendweltoffen

Hotelfach- und Tourismusschüler:innen schnuppern internationales Barfeeling!

Die Kunst des Zubereitens von Cocktails wird immer ausgefallener. Nach mehreren Jahren im Hotel Sonnreich fand dieses Jahr der IWCC – Internationale Winter Cocktail Congress in eindrucksvoller Weise in Pörtschach unter der Schirmherrschaft von Mario Hofferer statt. Er ist doppelter World Champion und Internationaler „Barkeeper oft the Year“. Deshalb war es für die Hotelfach- und Tourismusschule Oberwart eine besondere Ehre, bei diesem hochkarätigen Barwettbewerb gleich mit vier Schülern:innen...

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„School Chef“ – Kochwettbewerb an der Hotelfach- und Tourismusschule Oberwart

In der Hotelfach- und Tourismusschule Oberwart fand jüngst der erste „School Chef“-Kochwettbewerb statt. Unter dem Motto „Regionale und moderne Cuisine“ sollten die besten Schüler:innen der Schule prämiert werden. 16 Schüler:innen konnten sich für das Finale qualifizieren und stellten sich den Herausforderungen des „School Chefs 2023“. Sie mussten eine Hauptspeise aus einem Warenkorb, der drei Wochen vor Beginn des Wettbewerbs mitgeteilt wurde, kreieren und ebenso eine „Mystery-Aufgabe“, die am...

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