Wödsteira: Erwin Schröttner
Gulasch und Schilcher in New York City
In unserer Serie "Wödsteira" schicken Auslandssteirerinnen und Auslandssteirer ihre Grüße in das grüne Herz Österreichs. Inmitten eines Schmelztiegels von Kulturen und Aromen hat der Ligister Erwin Schröttner seine neue Heimat gefunden: Mit Gulasch, Apfelstrudel und Schilcher zeigt er den New Yorkerinnen und New Yorkern, wie man in der Steiermark den Kochlöffel schwingt. STEIERMARK. Im Alter von 19 Jahren ließ er die Steiermark hinter sich, um in kulinarischen Top-Betrieben in Deutschland und...