Ayurvedakochen

Beiträge zum Thema Ayurvedakochen

Achten Sie bei der Zubereitung Ihrer Gerichte auf das Vorhandensein aller Geschmackskomponenten. | Foto: marilyn barbone - Fotolia.com

Mehr Wohlbefinden durch indische Ernährung

Ayurveda stammt aus Indien. Man versteht darunter die Wissenschaft vom Leben. In der Ayurveda gilt Nahrung als Medizin. Beim Ayurveda werden die Geschmacksrichtungen süß, sauer, salzig, bitter, herb und scharf unterschieden. Bei der Zubereitung von Speisen sollten möglichst alle Geschmäcker berücksichtigt werden. Essen mit allen Sinnen Schaffen Sie für Ihre Mahlzeiten eine entspannte Atmosphäre und essen Sie nur dann, wenn Sie tatsächlich hungrig sind. Ihre letzte Mahlzeit sollte bereits...

  • Sylvia Neubauer
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Kochen und Essen nach Ayurveda

Ayurveda ist eines der ältesten medizinischen Systeme der Welt. „Ayuh“ heißt übersetzt „Leben“ und bezeichnet die Verbindung von Körper, Geist und Seele, die die Grundlage des Lebens schafft. „Veda“ lässt sich als „Wissen“ übersetzen. Somit bedeutet Ayurveda das Wissen vom Leben. Gesundheit im ayurvedischen Sinn bedeutet • die Verdauung funktioniert gut, ebenso der Stoffwechsel • die Gewebe sind optimal aufgebaut und die Abfallstoffe werden entsprechend ausgeschieden • die Sinnesorgane arbeiten...

  • Wien
  • Donaustadt
  • Karin Deisenhofer

Kochkurs - Kochen für die Sinne

Ayurveda ist eines der ältesten Medizinsysteme der Welt. Ein Teil davon ist der Ernährung gewidmet. Ayurvedisch kochen bedeutet nicht indisch kochen. Davon kannst Du dich beim Kochkurs Ayurveda mediterran- Pasta, Pesto & Co überzeugen. Mit frischen Kräutern, einer Fülle von Gewürzen und Spaß am Kochen zaubern wir köstliche und gesunde Gerichte. Gleichzeitig erfährst Du etwas über die wichtigsten Zubereitungsregeln im Ayurveda, bevorzugte Kombinationen von Nahrungsmitteln, Wirkung von Kräutern...

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  • Donaustadt
  • Karin Deisenhofer

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