Bärenhof Kolm

SCHÖNFELD. Das wohl originellste Gourmetevent des Jahres - das Chefs Roulette - findet heuer wieder statt. Genießen Sie einen unvergesslichen Abend, wenn mehr als 25 JRE-Spitzenköche aus Österreich an einem Abend ihren Herd tauschen. Wer wo kocht, bleibt top secret bis zu den ersten Gängen. Im exklusiven Rahmen eines Gala-Dinners wird ein Fünfgangmenü inklusive Aperitif, Weinbegleitung, Wasser und Kaffee serviert. Mit dabeiMichael Kolm vom Bärenhof in Schönfeld bei Arbesbach nimmt ebenfalls...

Michael Kolm, 37-jähriger Haubenkoch aus Arbesbach im Waldviertel, hat allen Grund zur Freude: Seine Jubiläumsfeier „Zehn Jahre Bärenhof Kolm & Friends“ war vergangenen Samstag (23. Juli) Zentrum heimischer Top-Kulinarik. Nationale und internationale Haubenköche wie Markus Mraz, Gerhard Knobl, Harald Pollak und viele mehr schnürten sich die Kochschürze um und verwöhnten bei gleich sieben Kochstationen rund 250 Gäste aus dem Wirtschafts-, Politik- und Kulinarikbereich. ARBESBACH. Sonntag, 24....

ARBESBACH. Zu viele Köche verderben den Brei? Von wegen! Die Kochelite des Landes tischte vergangenen Mittwoch (13. Mai) groß auf und sorgte in der Schönfeldhalle im Bärenhof Kolm in Arbesbach für eine kulinarisch-unterhaltsame Sinnesreise. 200 Gäste kamen in den Genuss der von heimischen Spitzenköchen zubereiteten Speisen. Bei verschiedenen Kochstationen zauberten die anwesenden Top-Wirt Sieger der Niederösterreichischen Wirtshauskultur kulinarisch höchst anspruchsvolle Gerichte. Vom zarten...

Weingut Schöller zeichnet für den Theaterwein 2015 verantwortlich SCHÖNFELD (bs). Der Bärenhof Kolm in Schönfeld bei Arbesbach kommt aus dem Feiern nicht mehr heraus. Nachdem Michael Kolm mit seinem Restaurant bereits mehrmals in Folge im GaultMillau ausgezeichnet wurde, folgte Anfang des Jahres die absolute Krönung der bisherigen Erfolgsgeschichte. Michael Kolm wurde zum Top-Wirt des Jahres 2015 ausgezeichnet (die Bezirksblätter berichteten). Theaterwein getauft Nun stand am vergangenen...

Michael Kolm vom Bärenhof Arbesbach ausgezeichnet Im Rahmen der großen „Top-Wirte Gala“ in Grafenegg wurde gestern, Montag, 26.1., der „Top-Wirt des Jahres 2015“ gekürt. Die begehrte Auszeichnung ging dabei an die Familie Kolm vom Bärenhof in Arbesbach im Bezirk Zwettl. Zum „Einsteiger des Jahres“ wurde das Landgasthaus Winzerstüberl der Familie Essl in Rossatz (Bezirk Krems) gewählt, den Preis für den „Aufsteiger des Jahres“ erhielt der Hönigwirt in Kirchschlag in der Buckligen Welt (Bezirk...

Kulinarische Auszeichnung: Michael Kolm aus Arbesbach kann hohes Niveau abermals bestätigen. ARBESBACH. "Es ist für uns extrem wichtig, dass wir wieder 14 Punkte und eine Haube bekommen haben", freut sich Michael Kolm vom gleichnamigen Bärenhof in Arbesbach über die hohe Auszeichnung im aktuellen Gault Millau. "Das ist eine echt tolle Belohnung für die Arbeit, die wir das ganze Jahr über machen", zeigt sich der Haubenkoch im Bezirksblätter-Gespräch stolz. Er hebt aber vor allem sein Team...

Die Theaterbühne Arbesbach und Haubenkoch Michael Kolm ließen sich einiges einfallen. ARBESBACH (bs). Zum ersten Mal wurde im Bärenhof Kolm nahe Arbesbach die Theatersaison mit einem künstlerisch-kulinarischen Abend eröffnet. Haubenkoch Michael Kolm lud gemeinsam mit der Theaterbühne Arbesbach zum offiziellen Startschuss. Mit besten Weinen von Fritz Wieninger aus Stammersdorf, welcher die Premieren-Theaterweine kreierte, kulinarisch höchster Kunst vom Chefkoch und kabarettistischen Darbietungen...