Haubenkoch

Haubenkoch Michael Kolm verwandelt Mercedes-Schauraum in Luxus-Küche. ZWETTL (bs). Sechs erfolgreiche Abende, insgesamt 750 zufriedene Gäste – so lautet die Bilanz der zweiten Auflage von "Kochen unter Sternen" im Autohaus Wiesenthal in Zwettl. Haubenkoch Michael Kolm vom gleichnamigen Bärenhof in Arbesbach verwandelte für die Veranstaltung den Schauraum des Autohauses von Geschäftsführer Andreas Artner in eine Luxus-Küche. Vor den Augen der Gäste kreierte er mit seinem vierköpfigen-Kochteam...

Unter dem Titel „Kochen unter Sternen“ eröffnet Haubenkoch Michael Kolm ein neues Pop-up-Restaurant: Im Schauraum des Autohauses Mercedes Wiesenthal in Zwettl bietet der Top-Wirt der Niederösterreichischen Wirtshauskultur von 16. bis 18. und 23. bis 25. Februar 2017 Gourmetküche mit Blick auf den Sternenhimmel. Verführt wird mit einer perfekten Inszenierung und der Idee des Exquisiten. Das Kulinarik-Ticket für das 3-Gang-Menü inkl. Weinbegleitung beläuft sich auf 45 Euro pro Person, das...

SCHÖNFELD. Am Samstag, dem 28. November 2015, lädt der Top-Wirt und Haubenkoch Michael Kolm ab 19 Uhr zum Kulinarium in den Bärenhof nach Schönfeld bei Arbesbach. An diesem Abend korrespondiert nicht der Wein mit dem Essen, sondern das Essen mit dem Wein! Die köstlichen Tropfen werden vom frischgebackenen Falstaff Winzer des Jahres, Markus Huber, und dem burgenländischen Top Winzer Albert Gesellmann präsentiert. Haubenkoch Michael Kolm verwöhnt seine Gäste mit einem speziell dazu abgestimmten...

Kulinarische Auszeichnung: Michael Kolm aus Arbesbach kann hohes Niveau abermals bestätigen. ARBESBACH. "Es ist für uns extrem wichtig, dass wir wieder 14 Punkte und eine Haube bekommen haben", freut sich Michael Kolm vom gleichnamigen Bärenhof in Arbesbach über die hohe Auszeichnung im aktuellen Gault Millau. "Das ist eine echt tolle Belohnung für die Arbeit, die wir das ganze Jahr über machen", zeigt sich der Haubenkoch im Bezirksblätter-Gespräch stolz. Er hebt aber vor allem sein Team...