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Café 1683
Er hat die Bagels zurück an den Geburtsort gebracht
Bekannt sind die Bagels vor allem in Amerika. Doch eigentlich wurden sie in Wien erfunden und die Entstehungsgeschichte ist durchaus kurios. WIEN/INNERE STADT. Wir schreiben das Jahr 1683. Der polnische Reiter Jan Sobieski kämpft bei der Türkenbelagerung in Wien. Er gewinnt und wird mit Geschenken überhäuft. Unter den Gratulanten ist auch ein jüdischer Bäcker. Er bäckt Sobieski einen rundes Brot mit Loch in der Mitte, dass dem Steigbügel des Reiters sehr ähnlich sieht. Aus dem Bügel wird Bagel...