Baristas

Der Hauptplatz von Kalsdorf wurde am Samstagabend zum Konzertsaal, als der ORF zeitversetzt aus Stainz die Marienvesper übertrug. Jordi Savall dirigierte Werke von Händel, Fux und Vivaldi. Gäste genossen die Klangwolke bei einem Sommerspritzer im gemütlichen Ambiente des Barista‘s oder im sommerlichen Flair der Seebühne im Sankt Anna-Park. Nach pandemiebedingter langer Pause wird im Herbst auch wieder der Kulturkeller bespielt, ließ Kalsdorfs Kulturlady Michaela Geiger bei der Gelegenheit...

Sorger in Lieboch und Barista’s in Kalsdorf eröffneten mitten in den Ortszentren ihre neuen Standorte. Am Freitag war es offiziell so weit: Die neue Sorger-Filiale mitten in Lieboch hat ihre Pforten geöffnet. Es ist ein besonderes Haus, in das die Traditionsbäckerei der Familie Sorger-Domenigg eingezogen ist. Zwei historische PlätzeMitten im Herzen des Ortes unweit der Pfarrkirche befindet man sich mit Bio-Roggenbrot und frischen Semmeln in einem Kleinod der Liebocher Geschichte. Die...

Nach über einem Jahr voller Besprechungen mit Gemeinde, Architekten und Partnern kann Barista's-Chef Stephan Pensold jetzt die gute Nachricht überbringen: "Wir sind stolz, im neuen Kalsdorfer St. Anna Park, wo unter anderem auch die Musikschule untergebracht sein wird, eine neue Filiale zu eröffnen." Mit Michael Koller, der bereits mit dem Da Capo in Deutschfeistritz erfolgreich unterwegs ist, gewinnt die Barista's-Familie außerdem einen Partner hinzu, der in den nächsten Monaten intensiv am...

Barista’s-Gründer Stephan Pensold über die Anfänge seines Betriebs, Regionalität und Zukunftspläne. WOCHE: Wie kam es zur Gründung von Barista’s? Stephan Pensold: Ich war im Jahr 2001 auf einem amerikanischen Kreuzfahrtschiff tätig. Dort ist die Idee Coffeeshop entstanden, weil wir es überall gesehen haben. In Österreich war das damals noch komplettes Neuland. Im Juli 2003 haben wir dann den ersten Standort am Franziskanerplatz eröffnet. Mit Chai Latte und Smoothies waren wir damals die Ersten....

Der Sommer hat jetzt auch in der Granola-Filiale in der Shoppingcity Seiersberg Einzug gehalten. Mit Kreationen wie einem Avocado-Burger und neuen Getränken wie "Himbeer Fancy Soda" und selbstgemachter Holunderlimonade starten Antonia und Nina Stangl weiter durch. Auch Barista's hat sich rechtzeitig zum Start der warmen Jahreszeit einiges an Neuigkeiten überlegt. So setzt Stephan Pensold ab sofort vor allem auf Bio-Ingwer-Limonaden. "Die beziehe ich von einem regionalen Produzenten." Speziell...