Bauernhof

Beiträge zum Thema Bauernhof

Direkt vom Bauern schmeckt es am Besten!

GASTKOMMENTAR Gabriel Feiner ist "Der Schmied" gabriel.woche@feiner.at Wo kaufst Du Deine Milch ein? Man kann einfach nebenbei das billigste Packerl weißer Flüssigkeit im Supermarkt in den Einkaufswagen schmeißen, oder aber die Arbeit unserer Bauern wertschätzen, sich selbst etwas Gutes tun und zum Beispiel zur Biomilch greifen. Um Biomilch herzustellen kommen die Tiere im Sommer auf die Weide, haben mehr Platz im Stall und in der Futterproduktion sind chemische Spritzmittel verboten. Das...

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Gabriel Feiner

Im Stall mit Karin und Josef Zangl. Sie bieten als eine der wenigen Bauern Schweinefleisch zum Verkauf an. | Foto: Koidl

Frisch und direkt vom Bauernhof

Familie Zangl aus Kindberg setzt schon seit Jahrzehnten auf die Direktvermarktung ihrer Produkte. Hoch über Kindberg auf 1.100 Metern Seehöhe im Kindtalgraben befindet sich der Bauernhof der Familie Zangl vulgo Sonnleitner. Schon jahrzehntelang setzt die Familie auf die Direktvermarktung ihrer Produkte. Der Betrieb mit Mutterkuhhaltung wird im Vollerwerb geführt. Neben Fleisch von Jungrindern bietet die Familie als eine der wenigen in der Region Schweinefleisch aus eigener Mast an. Der...

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Angelina Koidl

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