BBS Weyer

Ein ganz besondere Arbeitseinsatz für die Schüler der Berufsbildenden Schulen Weyer beim diesjährigen OÖ Tourismustag. WEYER. Im Rahmen des Praxisunterrichts durften sie bei diesem Event ihre Fachkenntnisse unter Beweis stellen. Die zahlreichen Gäste aus der Tourismusbranche, darunter Tourismusstaatsekretärin Kraus-Winkler und Wirtschaftslandesrat Achleitner, wurden kulinarisch und servicetechnisch bestens versorgt durch oberösterreichische Spitzengastronomen und die Schüler der BBS Weyer....

Der Zertifikatslehrgang zum jungen Weinkenner gehört schon seit Jahren zu den spannendsten Ausbildungen. Dabei werden praktisch nicht nur alle Sinne angesprochen und gefordert, sondern es wird auch die Erlebniskultur bewusst gefördert. Deshalb ist die Weinreise jedes Jahr ein Höhepunkt des Schuljahres der Jungsommelier -Ausbildung. WEYER. Drei Tage, die es in sich haben, drei Tage auf höchstem Niveau und noch dazu biodynamisch und umweltbewusst. Dazu kulinarische Genüsse wie Schnecken und...

Ein Charity-Wandertag für den guten Zweck und als Praxis-Teil für die Diplomarbeit. WEYER. Eine engagierte Gruppe aus den Berufsbildenden Schulen Weyer veranstaltet als praktischen Teil für ihre Diplomarbeit einen Spenden-Wandertag. Durch eine ehemals betroffene Mitschülerin wurde die Sichtweise des Diplomarbeitsteams verändert. Privilegierter Lebenssituation nicht bewusst sein Die meisten Menschen sind sich ihrer privilegierten Lebenssituation nicht bewusst und deshalb soll das Motto...

Perfektion ist unerreichbar, aber wenn wir nach Perfektion streben, können wir Außergewöhnliches erreichen. Nach diesem Motto arbeitet die Edeldestillerie Farthofer in Öhling und die Produkte sind mittlerweile über den ganzen Erdball bekannt. WEYER. Aus diesem Grund war es für die HLT Weyer immer schon ein fixer Bestandteil des Unterrichts, mit den zukünftigen Jungbarkeepern eine Exkursion zur Mostelleria nach Öhling zu unternehmen. Kleine Mostverkostung Eine Spezialität des Hauses ist der...

Spitzenfässer für Spitzenweine - Die Jungsommeliers der 3HLT zu Besuch bei Fassbinder Stockinger. WEYER. In die Weinwelt der Barrique- und Barolofässer wurden die Schüler der 3. Klasse der Höheren Lehranstalt für Tourismus bei der Fassbinderei Stockinger eingeführt. Auf 300 Jahre Erfahrung im Familienbetrieb kann das Unternehmen Stockinger zurückblicken und genau mit diesem Wissen begeisterte Leroy-Vincent Przibilla unsere Jungsommeliers. Ob österreichische, deutsche oder slawonische Eiche,...

Die Pandemie hat auch seine guten Seiten! Auf Grund des Bewegungsmangels von Jugendlichen, während der Distance Learning Phase finanziert das Bildungsministerium alle außerschulischen und zusätzlichen Sportaktivitäten. WEYER. Die I HLT nutzte diese einmalige Chance eines kostenlosen, professionellen Klettertrainings in der tollen Kletterhalle 6a. Nach der Materialausgabe und einer kurzen Einführung wurde bis zum sechsten Schwierigkeitsgrad in vielen verschieden Routen das Können und der Mut der...

“There can’t be good living where there is not good drinking”, sagte schon Benjamin Franklin. Perfektion ist unerreichbar, aber wenn wir nach Perfektion streben, können wir Außergewöhnliches erreichen. WEYER. Nach diesem Motto arbeitet die Edeldestillerie Farthofer in Öhling und die Produkte sind mittlerweile über den ganzen Erdball bekannt, haben sie doch auf der Iwsc "International Wine & Spirit Competition 2012" mit ihrem Organic Wodka Gold gewonnen und ein Jahr später 2013 mit dem Organic...

Der eine gehört zu den absoluten Topgrößen der internationalen Restaurantszene, der andere zu den absoluten Lieblingslehrern an der Berufsbildenden Schule Weyer. WEYER, WIEN. Wolfgang Puck und Christoph Salcher verbindet ein Restaurant, das legendäre Spago in West Hollywood, California. In den 1990-Jahren konnte Christoph Salcher (Lehrer an der BBS Weyer) zweimal mit der Belegschaft des Spago seine Kochkünste schärfen und war sogar bei den Oscar-Verleihungen mit von der Partie. Das Wiedersehen...