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Almenland-Käse holte Gold
Bei der Käse-WM in den USA bekam Franz Möstl für seinen Bellino Weltmeistergold. Insgesamt errangen die österreichischen Käse bei der Käseweltmeisterschaft 2012 in Madison, Wisconsin (USA), sechs Medaillen, darunter eine Goldene für Franz Möstls Bellino (Schafkäse) von der Almenland Stollenkäse GmbH aus Arzberg. Die WOCHE fragte Franz Möstl, warum der Stollenkäse so besonders ist. WOCHE: Was macht den Stollenkäse so einzigartig? Franz Möstl: Durch die lange und vor allem schonende Reifung im...