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Belorganic holt die Kraft aus der Birke
Das Hietzinger Birkenwasser wurde vor Kurzem in Köln als eine Top-Innovation ausgezeichnet. HIETZING. Seit vielen Generationen wird Birkensaft in Nordosteuropa für wenige Wochen im Frühling geerntet, bevor die Bäume austreiben. Nur dann steckt die Birke voller Nährstoffe und Energie, die sich über den Winter in den Wurzeln gesammelt hat und nun in Richtung Baumkrone transportiert wird. Rund 70 Liter Saft rauschen dann täglich durch den Stamm, in den man ein fünf Zentimeter großes Loch...