Bernhard Leibetseder

Beiträge zum Thema Bernhard Leibetseder

Bernhard Leibetseder ist zertifizierter Grillexperte. Er hat in der bayerischen Fleischerschule dazu einen Kurs gemacht. | Foto: privat
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Tipps und Rezepte
So wird man in Rohrbach zum Grillmeister

ROHRBACH-BERG. Der Frühling kommt, der Griller brummt: Wer sonst als der neue, zertifizierte Grillexperte Bernhard Leibetseder weiß, was man beim Grillen beachten muss. Er verrät uns auch, wie Spareribs am Grill perfekt gelingen. Seine Mutter Eva Leibetseder kennt sich hingegen bestens beim Fleisch aus und verrät, was hinter "dry-aged" steckt.  Welches Fleisch könnt ihr zum Grillen bestens empfehlen? Eva Leibetseder: Unseren Kunden bieten wir im Sommer gut abgehangenes Angus-Rindfleisch vom...

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Granitland Festbräu als "Adventkalender" fürs Oktoberfest

ALTENFELDEN. Braumeister Max Thaller von der Brauerei Hofstetten war am Freitag in Altenfelden. Mit im Gepäck hatte er ein Fass Granitland Festbräu. Nach dem Anstich durch Bürgermeister Franz Trautendorfer und Hubert Hartl wurde der Gerstensaft verkostet, der eigens für das Oktoberfest von 28. bis 29. September in Altenfelden gebraut wurde. 50 Hektorliter "Festbräu" warten auf durstige Mühlviertler. "Das Bier gibt es ab sofort in den lokalen Supermärkten in Halbliterflaschen. Beim Oktoberfest...

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