Bierbrauerei

Beiträge zum Thema Bierbrauerei

Fritz Sendlhofer (Bierbrauer) und Renate Ecker vom TVB | Foto: Zell am See Kaprun Tourismus

500 Jahre Reinheitsgebot – Sieben Reisetipps rund um das Bier

MÜNCHEN/ZELL AM SEE . Das Reinheitsgebot gilt als das älteste Lebensmittelgesetz der Welt und feiert in diesem Jahr sein 500-jähriges Bestehen. Im Jahre 1516 wurden erstmals in Bayern Regeln zum Bierbrauen festgelegt. Bis 1906 waren diese geltendes Recht allein im Herzogtum Bayern, ab dann durfte ganz Deutschland im Rahmen der Richtlinien nur mit Hopfen und Wasser brauen. Auch heute gilt diese Verordnung noch, wenn sie auch mittlerweile um den Zusatz Hefe und Malz (Gerste) erweitert worden ist....

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