Bierkultur

Beiträge zum Thema Bierkultur

Gabriela Maria Straka, Director Corporate Affairs und CSR der Brau Union Österreich, und Bierpapst Conrad Seidl, der von Beginn an beim Bierkulturbericht mitgewirkt hat, freuen sich über die Auszeichnung. | Foto: Brau Union Österreich
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Brau Union Österreich für Nachhaltigkeitsengagement ausgezeichnet

Die Brau Union Österreich wurde für die zahlreichen herausragenden Projekte und Initiativen im Nachhaltigkeitsbereich beim internationalen German Brand Award 2021 prämiert und zählt zu den diesjährigen Preisträgern dieser prestigeträchtigen Auszeichnung. LEOBEN. Als größtes Brauereiunternehmen Österreichs ist sich die Brau Union Österreich ihrer ökologischen und sozialen Verantwortung bewusst und ist bestrebt, eine nachhaltige Bierkultur zu schaffen. Dabei orientiert sie sich an der von den...

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  • Sarah Konrad
Reini Schenkermaier braut in seinem "Erzbergbräu" leidenschaftlich gerne Bier und hat es mit seinem naturbelassenen Gerstensaft bis zum "Steirereck" nach Wien geschafft. | Foto: Foto Freisinger
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Mit Bierkultur zum Biergenuss

WOCHE-Serie GenussReich, Teil 17: Handgebrautes Bier aus Eisenerz. "Gruamhunt" hieß die erste Bierkreation von Reini Schenkermaier. Der Diplom-Biersommelier war noch bis vor sieben Jahren kein großer Bierfreund, bis er in einer kleinen Brauerei auf den Geschmack gekommen ist. Gemeinsam mit seiner Frau Helga gründete er daraufhin das Erzbergbräu, eine Brauerei mit Bedarfswirtshaus. Brauvorgang Die Bierkreationen im Erzbergbräu sind allesamt handgebraut und naturbelassen. Aus Wasser, Malz, Hopfen...

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CRAFT BEER FESTIVAL Graz
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Ein schäumender Genuss

Das CRAFT BEER FESTIVAL in der Grazer Stadthalle war auf jeden Fall ein "bieriges" Erlebnis. Weinverkostungen sind ja allgemein bekannt- aber eine Bierverkostung? Für eingefleischte Liebhaber des Gerstensaftes sind solche Verkostungen schon lange kein Geheimnis mehr, die Besucherzahlen solcher Events sprechen eine mehr eindeutige Sprache. Und der Vielfalt des schäumenden Nahrungs- und Genussmittels (Definition laut Lebensmittelgesetz) sind praktisch keine Grenzen gesetzt. CRAFT BEER Unter Craft...

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  • Peter Wagner

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