Bio

Beiträge zum Thema Bio

Alpin-asiatische Fusionsküche vereint als Fertigprodukt im Glas. | Foto: Josef und Yuki
Aktion 4

Streetfood
Regionales Fertigprodukt im Glas von Falstaff prämiert

"Josef und Yuki", schon einmal gehört? Dahinter verbergen sich Fertiggerichte im Glas – regional, bio und laut Hersteller garantiert nicht langweilig. Das Produkt vereint alpin-asiatische Fusionsküche. PINZGAU. In drei Pinzgauer Billa-Märkten (Saalfelden, Zell am See und Mittersill) erhalten die Konsumenten nun regionale Haute Cuisine Fertigprodukte im Glas. Neue MarkeDie Salzburger Marke "Josef und Yuki" gibt es seit Anfang des letzten Jahres. Gegründet wurde sie von Christina und Fritz Rigele...

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In der Misssi-Eis Backstube duftet es neuerdings nach Bratapfel – zur Zeit ist jeden Freitag Nachmittag Bratapfel-Zeit. | Foto: Misssi-Eis Manufaktur
Aktion 4

Eiszeit auch im Winter
Missi AlpenEis ist auch im Winter geöffnet

Seit diesem Sommer ist Saalfelden um eine Eismanufaktur reicher. Im Gewerbegebiet Pfaffing bietet Misssi AlpenEis für seine Besucher verschiedenste Eiskreationen aus regionaler Bio-Milch und 100 Prozent naturbelassener Früchte und Nüsse an – alles hergestellt im Salzburger Land. SAALFELDEN. Die Manufaktur hat den Anspruch nach eigenen Angaben, die Produkte auf höchstem Niveau, mit natürlichen und regionalen Zutaten zu kreieren. Laut der Manufaktur wird die Nachfrage nach nachhaltigen und...

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Die drei Schattberger Bio-Bauernhöfe freuen sich über die Unterstützung vom Land. | Foto: Land Salzburg/Meinhart Alexandra
Aktion

"Die Schattberger"
Drei Saalfeldener Bio-Landwirte packen gemeinsam an

Die Familie Deutinger führt seit Generationen den Deutinghof in Saalfelden. Auch der Sohn wird den Betrieb weiterführen. Gemeinsam packt die Familie an und wurde jüngst auch zusammen mit zwei anderen Bio-Landwirten der Region vom Land unterstützt. SAALFELDEN. In den letzten Jahren ist Bio und Nachhaltigkeit kaum mehr wegzudenken. Auch die Familie Deutinger vom Oberdeutinghof am Schattberg in Saalfelden setzt mit ihrer Landwirtschaft genau dort an. Ihre 60 Mutterkühe und deren Kälber haben das...

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