Bio

Beiträge zum Thema Bio

Ab 12. April kann man in Aspern bio und regional einkaufen. Dabei steht auch der Naturschutz im Fokus. | Foto: Georg Pleger
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Frisches Obst & Gemüse
Ein neuer Markt entsteht im Asperner Pfarrgarten

Ab 12. April kann man in Aspern bio und regional einkaufen. Beim neuen Wochenmarkt steht auch der Naturschutz im Fokus. WIEN/DONAUSTADT. Die Donaustadt bekommt einen neuen Wochenmarkt am Asperner Heldenplatz 9. Dieser ist aber nicht alltäglich. Man kann nämlich nicht nur Obst und Gemüse mit nachhause nehmen, sondern auch eine Erfahrung. Im Pfarrgarten der Pfarre Aspern gibt es neun Holzhütten, die meistens leer stehen. So kam Renate Delpin die Idee, diese für einen wöchentlichen Biomarkt zu...

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Biofisch Pionier Marc Mößmer züchtet in seinen Waldviertler Teichen insgesamt 12 Fischarten. Verkauft wird in der Bergsteiggasse 5. (Foto: Patricia Hillinger)
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Biofisch-Manufaktur
Genuss aus Teich und Fluss

Bei der Biofisch-Manufaktur wird mitten in Wien frischer Fisch direkt aus dem Teich angeboten. HERNALS. Im Hinterhof der Bergsteiggasse 5 residiert seit 2011 die Biofisch-Manufaktur des gebürtigen Bayern Marc Mößmer. Dort werden pro Jahr 20 bis 30 Tonnen Fisch frisch verarbeitet und vermarktet. "Ich lebe seit 31 Jahren in Wien. 1994 habe ich mit einigen Biofisch-Züchtern aus dem Waldviertel beschlossen, eine Arbeitsgemeinschaft zu gründen, um Erfahrungen und Know-how auszutauschen. Meine erste...

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