Biolandwirtschaft

Beiträge zum Thema Biolandwirtschaft

Sandra und Thomas Weiß haben mit ihrem Bio-Ochsenfleisch die Jury überzeugt: Kochkunst und Landwirtschaft aus Leidenschaft. | Foto: Thomas Fuchs

Bezirkssieger Tennengau
Biopreis im Bezirk geht nach Kuchl an den Pillhof

Bio Austria zeichnet alle zwei Jahre aus – Bezirkssieger Tennengau ist der Biohof Pillhof in Kuchl für das Ochsenfleisch. Der Salzburgpreis ging an den Biohof Jagglhof im Pinzgau. KUCHL. Sandra und Thomas Weiß führen in vieler Hinsicht einen klassischen "Tennengauer" Hof: Sie bewirtschaften nämlich biologisch und im Nebenerwerb. "Als Biohof wird diese Landwirtschaft seit 1994 geführt", erklärt Sandra Weiß. Da das Ehepaar zu einem guten und gepflegten Essen nicht nein sagen kann, entstand bald...

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