Birgit Stutz-Prückl

Beiträge zum Thema Birgit Stutz-Prückl

Von links: Eva Eder (Tragwein), Birgit Stutz-Prückl (Gutau) und Barbara Peterseil (Luftenberg). | Foto: Pia Paulinec
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Auszeichnung
Österreichs bester Essig kommt aus dem Mühlviertel

Die Bio-Essigmacherinnen dürfen sich wieder über Prämierungen für ihre Gärungsessige freuen: Der "Apfelessig mit Blütenhonig" wurde bei der Ab-Hof-Messe in Wieselburg sogar als Österreichs bester Essig prämiert. TRAGWEIN, GUTAU, LUFTENBERG. Hinter den Bio-Essigmacherinnen steht seit 2015 eine Kooperation von drei renommierten Mühlviertler Betrieben: Bio-Obstbau Peterseil in Luftenberg (Barbara und Stephan Peterseil), Bio-Streuobstwelt Pankrazhofer in Tragwein (Eva und Norbert Eder) sowie die...

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Bio-Essigmacherinnen feiern fünften Geburtstag: Barbara Peterseil, Birgit Stutz-Prückl und Eva Eder (von links). | Foto: Pia Paulinec

5 Jahre Bio-Essigmacherinnen
80.000 Flaschen Fruchtessig jährlich

Eva Eder, Barbara Peterseil und Birgit Stutz-Prückl haben sich 2015 zu den Bio-Essigmacherinnen zusammengetan, um ihrer gemeinsamen Leidenschaft, der handwerklichen Produktion von Essig, nachzugehen – und das sehr erfolgreich. TRAGWEIN, GUTAU. Gemeinsam stellt des Unternehmerinnen-Trio seit fünf Jahren Fruchtessige im natürlichen Gärverfahren in vier Sorten her. Seit dem Start konnten die Bio-Essigmacherinnen ihre Verkaufszahlen fast jährlich verdoppeln. Für 2020 sind das etwa 80.000 Flaschen...

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