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Rezept – Biskuitrollade von Familie Wagner
Schnell und einfacher, aber immer wieder gut. Danke an Familie Wagner für dieses Rezept: Zutaten 6 Eier 180 g Staubzucker 120 g Mehl, glatt 1 Glas Konfitüre Zubereitung Ofen auf 220 °C vorheizen. Die Eier trennen und das Eiweiß sehr steif schlagen. Die Dotter mit dem Zucker dickschaumig schlagen. Anschießend abwechselnd in die Dottermasse den Schnee und das Mehl unterheben. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech den Teig gleichmäßig verteilen. Den Biskuit bis zu 15 Minuten backen. Die...