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Erneuerungen im Einklang mit den Werten
In der Stiftsbrauerei Schlägl wurden die Kälteanlage erneuert, Craft-Biere gebraut und der Doppel-Bock angestochen. SCHLÄGL (wies). 2014 war für das Stfit Schlägl ein Jahr voller Erneuerungen. "Wir haben die neue Kälteanlage in der Brauerei erneuert", erzählt Kämmerer Markus Rubasch. "Damit leisten wir einen Beitrag zu einem nachhaltigeren Ökosystem, weil wir dadurch zwischen fünf und zehn Prozent Energie einsparen." Doch nicht alleine die Technik macht das Bier: Braumeister Reinhard Bayer...