Bier

Hunderte Jahre lang galt Bier als ein Heilmittel und auch heute wird ihm teilweise noch gesundheitliche Vorteile nachgesagt. In Wirklichkeit ist es jedoch mehr Fluch als Segen. ÖSTERREICH. Bereits in der Antike wurde Bier als Basis für Heilmittel verwendet und im Mittelalter wurde das Bier sogar dem damals unsauberen Leitungswasser vorgezogen. Auch heute ist Bier in Österreich sehr beliebt. Der Verband der Brauereien Österreichs berichtete 2023 von einem jährlichen Bierkonsum von 99,4 Liter pro...

Wer macht es nicht? In Zeiten der hohen Inflationsraten und massiven Teuerung achten Konsumenten wieder vermehrt auf Aktionen beim Einkauf im Supermarkt. Speziell Bier-Aktionen sind jede Woche heiß begehrt. MeinBezirk Oberösterreich bietet seinen Lesern deshalb jede Woche eine Übersicht der aktuellen Bier-Aktionen in Oberösterreich.  OÖ. Hopfen und Malz, Gott erhalt's! Ein Spruch, der speziell in Österreich sehr viele Fans haben dürfte – denn Österreich liegt beim Bierkonsum ganz weit vorne....

Dass der Bezirk Rohrbach die Hochburg des Hopfenbaues im Mühlviertel ist, erfuhr man bei einer Führung durch den Hopfenbaubetrieb Hofer in Nößlbach in der Gemeinde Rohrbach-Berg, im Beisein von Agrar-Landesrätin Michaela-Weninger. ROHRBACH-BERG, BEZIRK ROHRBACH. 33 Hopfenbauern mit einer Fläche von 160 Hektar gibt es im Mühlviertel, davon kommen 31 aus dem Bezirk Rohrbach, die anderen aus Freistadt. „Neun Betriebe, allesamt aus Rohrbach, mit insgesamt 32 Hektar sind auf kontrolliert...

Ein Bier ohne Hopfen ist kein Bier. Der Hopfen sorgt für das Aroma, die angenehme Bitterkeit des Bieres und ist unter anderem auch für die Stabilität des Bierschaums im Glas verantwortlich. Doch Hopfen ist ein sensibles Produkt: Nur die weibliche, unbefruchtete Hopfendolde wird von den Bierbrauern verwendet. Eine männliche Hopfenpflanze in der Umgebung kann die gesamte Hopfenernte vernichten. Hopfen ist auch sehr anfällig für Krankheiten. Im größten Hopfenanbaugebiet der Welt, der Hallertau in...

Am Freitag, 16., Samstag, 17. und Sonntag 18. Juni feiern die Privatbrauereien Österreichs ihre Unabhängigkeit. In Oberösterreich öffnen die Brauereien in Aigen-Schlägl, Freistadt und Vorchdorf ihre Pforten. Ö/OÖ. Am Freitag, 16., Samstag, 17. und Sonntag 18. Juni feiern die Privatbrauereien Österreichs ihre Unabhängigkeit. Auf alle Gäste, die mitfeiern wollen, warten Führungen, Gewinnspiele, Brau-Kurse, Verkostungen verschiedenster Biersorten und Bierstile, aber auch Kostproben...

Frühschoppen am Donnerstag den 8. Juni 2023 im Oswalder Pfarrstadel. Für das leibliche Wohl ist bestens gesorgt Jumbo´s Grillhendl, Bratwürstel Bier vom Fass Kaffee und Kuchen Ganztägig musikalische Unterhaltung Die "böhmische Partie" wird für gute Stimmung und Unterhaltung sorgen. Oldtimerfahrer herzlich willkommen. Auf euer Kommen freut sich der Heastauba Club St. Oswald b.H.

Gestern wurde nach zweijähriger Pause wieder gemeinsam der Doppel Bock-Anstich in der Stiftsbrauerei Schlägl gefeiert.  AIGEN-SCHLÄGL. Sichtlich stolz ist Braumeister Reinhard Bayer über den heurigen Doppel Bock, der ausschließlich mit hellem Pilsner Malz gebraut wurde und sich trotzdem in einem kräftigen, samtig schimmernden Orange zeigt. „Bereits vor dem ersten Schluck lässt sich die Dichte und Vielfalt der Aromen erahnen“, so Bayer. Auch geschmacklich kann sich der heurige Doppel Bock sehen...

Nach einer zweijährigen Pause findet heuer wieder das Granitland Oktoberfest in Altenfelden von 23. bis 25. September statt. ALTENFELDEN. Darauf hat das Wiesn Team Altenfelden zusammen mit den Partnern vom Traktorklub Altenfelden und dem Reitverein zuletzt bereits angestoßen. Gleichzeitig wurde das neue, eigens gebraute Festbräu-Bier aus Hofstetten verkostet.  Die insgesamt 14. "Wiesn" in Altenfelden startet heuer mit dem großen Trachteneinmarsch am Freitag, den 23. September. Im Vorfeld findet...

Bei den neuen Bieren der Kreativbrauerei Schlägl dreht sich alles um die Persönlichkeit. AIGEN-SCHLÄGL. Drei neue Sorten des Charakterbiers sind in begrenzter Stückzahl erhältlich und wurden in Handarbeit von den Kreativbrauerinnen und -brauern hergestellt. Die Sortimentserweiterung beinhaltet "Die Quirlige" - ein Saisonbier, "Tante Emmer" - ein Bier mit Emmer und Einkorn und den "Lauser" - eine Session IPA mit einer ordentlichen Hopfennote.

Die Bio-Brauerei Neufelden feiert ihr zehnjähriges Jubiläum mit einem besonderen Fest am Sonntag, 31. Oktober, ab 14 Uhr. Dabei wird der Liebe zu Bio direkt in der Brauerei Raum und Zeit gegeben. NEUFELDEN. Durch Zufall kam Geschäftsführer Alois Meir vor einem Jahrzehnt wie die sprichwörtliche Jungfrau zum Bier. „Es war einfach interessant, eine stillgelegte Brauerei wieder zum Leben zu erwecken“, sagt Meir, der damit die erste Bio-Brauerei Oberösterreichs geschaffen hat. Noch mehr Leben wird...

Brot ist aus Teig geformte Liebe. Dieses Sprichwort beschreibt sehr gut, dass nichts über ein frisches selbstgebackenes Brot geht. Die Zubereitung mit Sauerteig ist dabei besonders spannend. Diese Art von Teigführung hat eine lange Tradition und ist auch heute noch ein bewährtes Mittel zur Herstellung so vieler guter österreichischer Brotsorten. Anlässlich des internationalen Tag des Bieres am 6.8.2021 gibt es diese Woche ein Bierbrotrezept mit Sauerteig. Ein wirklich schmackhaftes und luftiges...

Rein ins Vereinsleben und auf zum Lieblingswirt - mit etwas Glück auf unsere Kosten. Die BezirksRundschau und Oberösterreich Tourismus suchen gemeinsam die Lieblingswirte der Vereine! Acht Wochen lang gibt es kulinarische Vereinsfeiern im Gesamtwert von € 5.600,- zu gewinnen. Unter allen Teilnehmern wird außerdem ein Bierbrauerlebnis im Wert von € 1.500,- verlost. OÖ. Die Corona-Pandemie brachte unser soziales Leben weitgehend zum Stillstand. Die oberösterreichischen Vereine mussten auf ihr...

Bierliebhaber sollten sich St. Stefan-Afiesl und Neufelden gleich Rot auf der Karte markieren. Denn dort liegen Oberösterreichs bestes Bierlokal 2021 und das Biergasthaus des Jahres: das Aviva-Hotel und das "Hopfen und Schmalz". ST. STEFAN-AFIESL. Bierpapst Conrad Seidl präsentiert in seinem Bierguide jährlich die besten Bierlokale des Landes. Erfreuliche Nachrichten gab es heuer für das Hotel Aviva in St. Stefan-Afiesl und für das "Hopfen und Schmalz" in Neufelden. Vier hauseigene...

Du willst regionales Insider-Wissen, coole Gewinnspiele und spezielle Extras nur für dich als Abonnent? Dann hol dir schnell unseren wöchentlichen Bezirks-Newsletter und gewinne mit etwas Glück bierige Preise! Sei Glückspilz. Sei du die Story. Endlich ist es soweit - der Frühling steht vor der Tür! Passend dazu verlosen wir unter allen, zum Stichtag 11.04.202, 23:59 Uhr, aufrechten Newsletter-Abonnenten bierige Preise: 1x Brauseminar für 15 Personen in der Brauerei Ried im Gesamtwert von...

Im September begannen jetzt 32 Lehrlinge ihre Ausbildung bei der Brau Union Österreich. Ungefähr 90 Prozent der jungen Menschen, die ihre Lehre bei der Brau Union abschließen, bleiben auch weiterhin im Unternehmen. OÖ. Zehn Braustätten, ein flächendeckendes Netz von Verkaufslagern, ein Fuhrpark sowie ungefähr 2.700 Mitarbeiter zählen zur Brau Union Österreich. Mit September haben nun 32 Lehrlinge ihre Ausbildung bei der Brau Union begonnen. Angeboten werden die Berufe Betriebslogistik, Brau-...

Die Brau Union Österreich hat in diesem Jahr auf Recyclingetiketten bei Gösser umgestellt. Das soll 1.000 Bäume pro Jahr erhalten. Darüber hinaus wurden an einzelnen Brauereistandorten Bäume gesetzt.  OÖ. Die Brau Union Österreich mache es sich zum Ziel, beste Bierkultur für die Zukunft zu schaffen und dabei Verantwortung für ökologische sowie soziale Herausforderungen zu tragen. „Ein nachhaltiger und schonender Verbrauch der Ressourcen ist uns wichtig. Darauf achten wir sowohl bei den...

Maria Munteanu hat Anfang März zusammen mit ihrem Mann Gabriel das Imbisslokal „Wurst& Bier“ (ehemals Schotterhütte) in Haslach neu eröffnet. Nun ist es nach dem Corona-Shutdown wieder offen. Am Samstag, 7. Juni startet auch der schon traditionelle Flohmarkt wieder. HASLACH (hed). „ Liebe Freunde und Stammgäste der ehemaligen `Schotterhütte`. Ich möchte euch heute im neuen Imbisslokal "Wurst &Bier" recht herzlich begrüßen.“ Ich freue mich , dass ich mit Gitti Madlmayr ab Montag für euch das...

Im Herbst des Vorjahres kamen Achim Leibing und Thomas Klein vom Loidholdhof in Sankt Martin auf Peter Krammer vom Landbrauhaus Hofstetten zu. Die beiden wollten wissen, ob mit den am Hof angebauten historischen Getreidesorten ein Bier gebraut werden kann. ST. MARTIN. Beim Verkosten der einzelnen Getreidesorten fiel die Wahl schnell auf den Goldblumenweizen – ein Winterweizen mit harmonisch weichem Geschmack, der mit sandigen Böden und Trockenheit gut zurecht. 50-50-MischungFür ihr "Goldblumen...

Damit dem Frischgezapften nach der Corona-bedingten Gastro-Pause möglichst nichts im Wege steht und um den Wirten etwas unter die Arme zu greifen, bietet die Brau Union ihren Partnern derzeit kostenlose Serviceleistungen. OÖ. Mit der Wiederaufnahme des Gastronomiebetriebes sind sowohl ein hoher Aufwand als auch Kosten verbunden. Nach der langen Schließung müssen etwa die Schankanlagen entsprechend gereinigt und wieder in Betrieb genommen werden. Dabei unterstützt die Brau Union Österreich ihre...

Das Rohrbacher Fest-Bier: ein untergäriges Vollbier in Seiterl-Langhals-Mehrwegflasche. ROHRBACH-BERG (alho). In der Karwoche ist erstmals seit einigen Jahrzehnten das Rohrbacher Bier zum Leben erweckt worden. „Damit ist anlässlich des Projektes '700 Jahre Markt' eine historische Großtat mit der Wiedererweckung von Rohrbach-Berg zur Braustadt gelungen“, freut sich Vizebürgermeister Manfred Stallinger. Nachdem über Jahrhunderte in Rohrbach und Berg die Braukunst ausgeübt wurde (das Brauhaus am...

Als neuer Vorstandsvorsitzender der Brau Union Österreich folgt Klaus Schörghofer am 1. Mai 2020 auf Magne Setnes. Ö/OÖ. Die Brau Union Österreich hat Klaus Schörghofer (Leiter Lebensmittelhandel) mit 1. Mai zum neuen Vorstandsvorsitznden bestellt. Er folgt damit auf Magne Setnes, der nach nur zwei Jahren im Vorstand der Brau Union, wieder zum Mutterkonzern Heineken International wechselt. .„Unser Fokus liegt auf der kontinuierlichen Fortsetzung unserer bewährten Strategie“, so Setnes. Werte...

Die Brauerei Hofstetten wurde für den regionalen Wirtschaftspreis Mühlviertler 2020 nominiert. ST. MARTIN. Im Jahr 1847 gegründet, ist die Brauerei Hofstetten nun in fünfter Generation in Familienbesitz. Das 14-Mann starke Unternehmen zeichnet sich aus durch Regionalität, gute Rohstoffe und eine familiäre Atmosphäre sowie die Rücksicht auf die Umwelt. Hofstetten hat momentan 22 verschiedene Biersorten anzubieten, wobei knapp die Hälfte davon zu hundert Prozent mit Mühlviertler Rohstoffen...

Du bist noch auf der Suche nach dem perfekten Weihnachtsgeschenk? Wir haben eine tolle Idee: Warum nicht jetzt schon an den Sommer denken und mit dem ZipfAir Festivalpass helle Freude bereiten! ZIPF. 32 Acts, 3 Bühnen, 3 Tage, 1 Brauerei. Zum achten Mal findet das ZipfAir Music Festival 2020 in der Brauerei Zipf statt und vereint ein Musikprogramm, das bunter nicht sein könnte. Von 05. bis 07. Juni 2020 wird der Festivalsommer mit Headliner-Acts wie Guano Apes, Wolfgang Ambros,...