Brauerei

Am Montag, 4. März, wird über die Zukunft der Brauerei Grieskirchen entschieden: Laut Geschäftsführer Marcus Mautner Markhof werde das Unternehmen voraussichtlich ein Sanierungsverfahren beantragen.  GRIESKIRCHEN. Bereits 2020 meldete die Brauerei Grieskirchen Insolvenz an und durchlief ein Sanierungsverfahren. Vier Jahre später sieht es erneut nicht sehr rosig für das Unternehmen aus: Die Löhne und Gehälter der Mitarbeiter konnten im Jänner nicht bezahlt werden, jene vom Februar werden wohl...

Am Freitag, 16., Samstag, 17. und Sonntag 18. Juni feiern die Privatbrauereien Österreichs ihre Unabhängigkeit. In Oberösterreich öffnen die Brauereien in Aigen-Schlägl, Freistadt und Vorchdorf ihre Pforten. Ö/OÖ. Am Freitag, 16., Samstag, 17. und Sonntag 18. Juni feiern die Privatbrauereien Österreichs ihre Unabhängigkeit. Auf alle Gäste, die mitfeiern wollen, warten Führungen, Gewinnspiele, Brau-Kurse, Verkostungen verschiedenster Biersorten und Bierstile, aber auch Kostproben...

Die vier „Finstara Menscha" Elisabeth Vierlinger (94), Editha Stelzer (95), Gertrude Fliesser (97) und Hilde Lauß (90) verbringen gemeinsam ihren Lebensabend im Bezirksalten- und Pflegeheim Haslach. Die BezirksRundSchau traf sich mit ihnen zum Kaffeekränzchen. HASLACH. „Dahoam is dahoam“, so beschreiben die vier „Finstara Schwestern“, alle über 90 Jahre, ihr „großes Geschenk“, ihren letzten Lebensabschnitt gemeinsam im Bezirksaltenheim Haslach verbringen zu dürfen. „Es ist wunderbar hier“,...

Bei den neuen Bieren der Kreativbrauerei Schlägl dreht sich alles um die Persönlichkeit. AIGEN-SCHLÄGL. Drei neue Sorten des Charakterbiers sind in begrenzter Stückzahl erhältlich und wurden in Handarbeit von den Kreativbrauerinnen und -brauern hergestellt. Die Sortimentserweiterung beinhaltet "Die Quirlige" - ein Saisonbier, "Tante Emmer" - ein Bier mit Emmer und Einkorn und den "Lauser" - eine Session IPA mit einer ordentlichen Hopfennote.

Auf 95 Quadratmetern wird bei der Neufeldner Bio Brauerei mit 56 Photovoltaik-Paneelen hauseigener Strom erzeugt. Auch das neue Sommerbier soll auf diesem Weg nachhaltig gebraut werden. NEUFELDEN. „An schönen Tagen können wir das Bier ausschließlich mit unserem eigenen Strom brauen. Wichtig dabei ist, die Brauanlagen intelligent zu steuern. Besonders die stromintensive Kühlung für unsere Lagertanks muss tagsüber laufen, damit wir ausreichend Eisspeicher und Kühlwasser für die Nacht aufbauen...

Die Brau Union Österreich hat in diesem Jahr auf Recyclingetiketten bei Gösser umgestellt. Das soll 1.000 Bäume pro Jahr erhalten. Darüber hinaus wurden an einzelnen Brauereistandorten Bäume gesetzt.  OÖ. Die Brau Union Österreich mache es sich zum Ziel, beste Bierkultur für die Zukunft zu schaffen und dabei Verantwortung für ökologische sowie soziale Herausforderungen zu tragen. „Ein nachhaltiger und schonender Verbrauch der Ressourcen ist uns wichtig. Darauf achten wir sowohl bei den...

Als Gypsy-Brewer, auch Wanderbrauer genannt, sind Christoph Sonnleitner und Harald Wolfesberger bekannt. Die beiden produzieren Biere in angemieteten Brauereien.  BEZIRK ROHRBACH. "Da wir eine große Vorliebe für hopfenbetonte Biere haben, aber bei uns in Österreich das klassische 'Märzen Bier' dominiert, ist es unser Ziel, der österreichischen Bierkultur wieder Leben einzuhauchen. Aus diesem Grund haben wir uns entschlossen, Bier fernab von Einheitsbrei und Massenware zu brauen", erklären...

Vergangene Woche wurde die Brauerei Hofstetten beim „European Beer Star 2019“ in Nürnberg ausgezeichnet. ST. MARTIN.  An dem Wettbewerb nahmen mehr als 2.400 Biere aus 47 Ländern aller Kontinente teil, womit der European Beer Star zu den weltweit bedeutendsten Bier-Wettbewerben zählt. Bei jenem Wettbewerb wurde das Hofstettner Granitbier in der Kategorie „Wiener Lager“ mit Bronze prämiert. Granitbier – meistverkauftes Bier Die Auszeichnung ist für die Hofstettner-Brauer eine Bestätigung ihrer...

Die Schüler der NEMS Peilstein auf den kulturellen Spuren der Choden in der Tschechei. PEILSTEIN. Im Rahmen einer Schulpartnerschaft besuchte die NEMS Peilstein am 24. und 25. September ihre Partnerschule im tschechischen Pobezovice im Chodenland. Hier besichtigten die Schüler gemeinsam mit der tschechischen Partnerklasse Schüttwa, den ältesten Ort im Chodenland. Das Chodenland  Die Geschichte dieses Landes machte den Besuch so interessant. Bestand das Chodenland aus elf Dörfern an der Grenze...

ROHRBACH-BERG (gawe). Ein einzigartiges Erlebnis erfreute 43 Bierliebhaber. Der Abend wurde im Cafe Leibetseder mit vielen unbekannten, aber super köstlichen Bieren, einem Buffet und interessanten Geschichten von den Brauern, verschönert. Innovative Brauer mit speziellen Bieren Gleich beim Eingang überreichte Biersommelier und Brauer Simon Saxinger den Aperitif, ein versektetes Bier mit dem Namen „In Primus Edition Doppelbock“. Aus der Kreativabteilung der Stiftsbrauerei Schlägl stammte auch...

Felix Schiffner aus Aigen-Schlägl ist einer der zehn österreichischen Biersommeliers, die bei der Weltmeisterschaft antreten werden. AIGEN-SCHLÄGL. Wenn am 27. September in Italien die 6. Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier über die Bühne geht, zählt Österreich zu den Titelanwärtern. Schließlich reist man als aktueller Vizeweltmeister an. In Rimini stellen sich die zehn besten Biersommeliers des Landes der großen internationalen Konkurrenz – 80 Teilnehmer aus 18 Ländern werden erwartet....

ST. MARTIN (gawe). Innovativ ist Peter Krammer schon immer gewesen, wenn es darum ging, neue Biersorten zu erfinden. Aber auch bei der Namensgebung für den neuen Gerstensaft ist er stets äußerst kreativ. So gibt es im Programm der Hofstettner Brauerei beispielsweise auch einen „Sündenbock“, ein „Granitbier“, ein „Kübelbier“ und ein „Hochland Bio Honigbier“. Vor neun Jahren kam eine neue Idee auf: aus alten Getreidesorten ein neues Getränk zu kreieren. Ein altes Bierrezept von Krammers...

Über Holzfeuer und mit Leidenschaft braut Hermann Eckerstorfer sein eigenes Bier. ST. STEFAN. „Geh' gleich in den Keller hinunter, der Hermann ist eh unten in seinem Reich“, begrüßt Heidi Eckerstorfer den Gast. Geradeaus eine waschbeckenähnliche Vorrichtung mit Schläuchen, mehrere Tanks und ein Kühlaggregat – recht steril wirkt „die Brauerei“. Im nächsten Raum ein umgebauter Kartoffeldämpfer. „Ich habe ihn zum Sudkessel mit Rührwerk umgebaut“, erklärt Hermann Eckerstorfer. Installateur mit...

„Ein kleines, aber feines Plus“, konnte die Brau Union auch im Jahr 2016 wieder einfahren, verkündete Generaldirektor Markus Liebl. So konnten sogar in „schwierigen Zeiten für die Gastronomie“ rund 500 Betriebe als Neukunden gewonnen werden. In Zeiten von Allergenverordnung und Registrierkassenpflicht würden in etwa so viele Gasthäuser zu- wie aufsperren, so Andreas Hunger, Geschäftsführer der Sparte Gastronomie, die Kunst sei es, die neuaufsperrenden zu gewinnen – und das sei sehr gut...

Generaldirektor Markus Liebl will heuer mit der Brau Union Österreich die 700 Millionen Euro-Umsatzgrenze überschreiten – drei Viertel des Zuwachses kommen aus dem Export. LINZ (win). Ein "super erstes Halbjahr mit deutlichem Plus bei allen Marken" hat die 2200 Mitarbeiter zählende Brau Union Österreich laut Generaldirektor Markus Liebl hinter sich. Das hänge natürlich stark mit der Fußball-Europameisterschaft zusammen. Derzeit liege man 50.000 Hektoliter über dem Vorjahr – sprich zehn...

Brau Union will Wirte unterstützen – Generaldirektor Liebl fordert Vereinfachungen von der Politik. Umsatz des Vorjahres dürfte leicht übertroffen werden. LINZ. Die Österreicher dürstet es nach Bier – allerdings eher erst am Abend. Weshalb die Brau Union die Mittagszeit mit alkoholfreien Bieren und Radlern bespielen will. Bei beiden Getränken sieht Brau Union-Generaldirektor Markus Liebl trotz des heißen Sommers noch Potenzial nach oben – auch beim Cider, mit dem das Unternehmen nun speziell...

In der Brauerei Hofstetten werden 1,4 Millionen Euro in Altes und Neues investiert. ST. MARTIN. „Gut, dass vor zehn Jahren ein Neubau nicht möglich war“, sagt Peter Krammer von der Brauerei Hofstetten heute. Damals wäre das alte Sudhaus verschrottet und durch ein neues ersetzt worden. Aus der Erfahrung anderer Brauereien habe man gelernt. Diese mussten erkennen, dass sich mit einem neuen Sudhaus auch das Bier komplett ändert. „Wir lernten unser eigenes altes Sudhaus schätzen. Für Starkbiere ist...

BEZIRK. Die besten Bierbrauer des Landes werden mit dem Culinarix ausgezeichnet. Der Lebensmittel-Cluster OÖ und Vertreter der oö. Brauereien sowie der Landwirtschaftskammer OÖ zeichneten damit heuer drei Biere der Stiftsbrauerei Schlägl sowie eines der Brauerei Hofstetten in St. Martin aus. Der Culinarix in Gold ging an die Stiftsbrauerei Schlägl für: - Schlägl Urquell (Kategorie Märzen) - Schlägl Kristall (Kategorie Spezial) - In Primus (Sonderkategorie Kreativität) die Brauerei Hofstetten,...

Bilanz: 2013 brachte leichtes Absatz- und Umsatzplus – Generaldirektor Liebl auch für 2014 optimistisch. Linz (win). Die Österreicher halten mit durchschnittlich 107 Litern pro Kopf und Nase ihren Bierkonsum stabil, während er im Rest Europas zuletzt gefallen ist. Einen wichtigen Beitrag dazu liefert das Bierland Oberösterreich: "Hier liegen wir zwischen 110 und 120 Litern", schätzt Brau Union Österreich-Generaldirektor Markus Liebl. Er kann auf ein erfolgreiches Jahr 2013 zurückblicken: Die...

HASLACH, SCHLÄGL (hed). Ein eigenes Mühlkreisbahn-Jubiläumsbier wurde anlässlich des 125-jährigen Jubiläums der Mühlkreisbahn in der Stiftsbrauerei Schlägl abgefüllt. Die Etiketten wurden vom Haslacher Künstler Alois Hain von der Plattform Zugkunft Mühlkreisbahn nach einer Idee von Gabriele Hain entworfen. Das Bier, von dem vorerst 2000 Flaschen abgefüllt wurden, kann direkt bei der Stiftsbrauerei Schlägl erworben werden. Bei der unterkagerer sunnseitn wurde es bereits ausgiebig verkostet....

NEUFELDEN. "Bier gibt es, seit es die Menschen gibt, denn es heißt: die ersten Menschen lebten im Paradies. Und können Sie sich ein Paradies ohne Bier vorstellen", scherzte Landeshauptmann Josef Pühringer beim Anstich des Weizenbocks in der Neufeldner BioBrauerei. "Man kann das nicht genug schätzen, wenn sich Unternehmen zu Nachhaltigkeit und damit zu Bodenständigkeit bekennen", sagte er weiter. Brauereieigentümer Alois Meir verwies auf die neue umweltfreundliche Kühlanlage. Trinker des...