Bier

SCHLÄGL. "Das Bier soll an die Menschen gehen – mäßig, aber regelmäßig", sagte Abt Martin Felhofer beim Anstich des Doppelbocks. Mäßigkeit und vor allem schlückchenweiser Genuss sind empfehlen die Brauer auch für ihre neuesten Kreationen. Für das "In Primus" wurde Bier versektet. Eine ganz besondere Note wird dem Bier aus der Schlägler Stiftsbrauerei auf der "Spielwiese" verliehen, wie die Schlägler den neu gestalteten Holzfasskeller bezeichnen. Durch die Lagerung des Biers in den Fässern,...

Hopfenbauern freuen sich trotz schwierigen Jahres über gute Qualität. NEUFELDEN, BEZIRK. Kalt, nass, heiß – der Mühlviertler Hopfen musste heuer viele Wetterkapriolen aushalten. "Im Frühjahr haben wir uns gefreut, der Hopfen ist schnell ausgetrieben und gut gewachsen", erinnert sich Josef Reiter, Obmann der Hopfenbaugenossenschaft. Doch dann folgten Kälte, Nässe und schließlich Hitze, die die Böden hart werden ließ. In ganz Europa gab es Ernteausfälle. "Wir sind mit einem blauen Auge...

HASLACH, SCHLÄGL (hed). Ein eigenes Mühlkreisbahn-Jubiläumsbier wurde anlässlich des 125-jährigen Jubiläums der Mühlkreisbahn in der Stiftsbrauerei Schlägl abgefüllt. Die Etiketten wurden vom Haslacher Künstler Alois Hain von der Plattform Zugkunft Mühlkreisbahn nach einer Idee von Gabriele Hain entworfen. Das Bier, von dem vorerst 2000 Flaschen abgefüllt wurden, kann direkt bei der Stiftsbrauerei Schlägl erworben werden. Bei der unterkagerer sunnseitn wurde es bereits ausgiebig verkostet....

NEUFELDEN, AUBERG. Petra Engleder strahlt. Die 18-Jährige hat allen Grund dazu. Sie ist die neue Hopfenkönigin. Die kommenden beiden Jahre wird die Aubergerin den Mühlviertler Hopfen repräsentieren. Die Eignung dazu wurde ihr quasi schon in die Wiege gelegt. Schon die Urgroßeltern waren Hopfenbauern. Ihre Eltern sind es noch. „Ich habe schon als Kind mitgeholfen und jetzt natürlich noch immer“, sagt die Schülerin der Landwirtschaftlichen Fachschule in Elmberg stolz. 6600 Hopfenpflanzen wachsen...

ST. MARTIN. Alte Getreidesorten, ein Rezept aus dem Jahr 1720, eine Idee – so lässt sich kurz die Entstehungsgeschichte des Neuhauser Herrschafts Piers zusammenfassen. Viele Menschen ermöglichten mit ihrem Wissen, ihren Ideen und ihrer Unterstützung das Brauen von 4000 Litern Neuhauser Herrschafts Pier. Hans Stummer und Werner Gruber entdeckten im Gemeindearchiv von St. Martin Aufzeichnungen der Schlossbrauerei Neuhaus. Sie entzifferten die alte Kurrentschrift, in der die "Pier- und Präuhaus...

Im Gespräch mit Markus Liebl, Generaldirektor der Brau Union mit Sitz in Linz. Der Sommer hat sich noch nicht recht blicken lassen. Wie wirkt sich das bislang auf das Biergeschäft aus? Markus Liebl: Man soll nicht klagen. Bis Ende Mai waren wir recht gut unterwegs und waren leicht im Plus. Mit unseren Innovationen ist es gut gegangen. Das Geschäft mit den Radlern wächst nach wie vor, wenn auch nicht mehr so stark wie früher. Was sich sehr gut entwickelt hat ist das alkoholfreie Bier. Das ist...

Musik und Malerei gehören für Konrad Heinrich zusammen. Dazu trinkt er Bier. BERG, ROHRBACH. „Ein Bild soll nicht gleich etwas darstellen, das ist das Spannende“, sagt Konrad Heinrich (34). Seine Bilder entstehen. „Ich beginne einfach zu malen. Drücke meine Empfindungen und Gefühle aus. Ich male immer mit Musik, dazu trinke ich gerne ein Bier. Das inspiriert mich.“ Malen ist für den Berger Hobbykünstler mit Genuss verbunden. Heinrich liebt kräftige Farben. Bevorzugt malt er mit Öl und Acryll....

MÜHLVIERTEL. Wirte und Beherberger im Mühlviertels wollen den Gästen Biertradition wieder stärker näherbringen. Die Regionalität und die Vielfalt des Angebotes der kleinstrukturierten Braulandschaft sind für Bierliebhaber interessant. Qualität vor Quantität gilt für wahre Bierliebhaber. Bier habe für das Mühlviertel die gleiche touristische Strahlkraft, wie Wein für die Wachau – ist Karl Steinbeiß, Geschäftsführer Touristik Mühlviertler Kernland, überzeugt. Im Rahmen des Interreg-Projekts...

SCHLÄGL. "Im Antrunk sehr vollmundig, im Körper zeigen sich Malz-, Karamell- und Honigaromen, eingebettet in eine, dem Biertyp entsprechende Süße. Nach und nach entwickelt sich eine angemessene Bittere", so soll er schmecken, der Doppel-Bock der Stiftsbrauerei Schlägl. Wirtschaftsminister Reinhold Mitterlehner übernahm den Anstich, der heuer direkt in der Brauerei stattfand (im Bild mit Abt Martin Felhofer und Kämmerer Markus Rubasch). So konnten die Gäste auch den neuen Braupavillon...

SCHLÄGL. Knapp 30 Quadratmeter, die laut Multimediakünstler Peter Hans Felzmann wirken wie 2000 Quadratmeter - das ist der neue Brau-Pavillon im Stift Schlägl. Über der Bierproduktion, auf der Empore der Flaschenabfüllanlage schwebt der Pavillon, der mit vielen Spiegeln und Glas beeindruckt. Große Wirkung auf kleinstem Raum war die Vorgabe, die mit bewegten Bildern, Spiegelungen und Exponaten umgesetzt wurde. Der Brau-Pavillon soll noch durch eine Besucherbrücke mit dem alten Sudhaus verbunden...

NEUFELDEN. "Bier gibt es, seit es die Menschen gibt, denn es heißt: die ersten Menschen lebten im Paradies. Und können Sie sich ein Paradies ohne Bier vorstellen", scherzte Landeshauptmann Josef Pühringer beim Anstich des Weizenbocks in der Neufeldner BioBrauerei. "Man kann das nicht genug schätzen, wenn sich Unternehmen zu Nachhaltigkeit und damit zu Bodenständigkeit bekennen", sagte er weiter. Brauereieigentümer Alois Meir verwies auf die neue umweltfreundliche Kühlanlage. Trinker des...

"Bierviertel Selection" für Bierkenner MÜHLVIERTEL. Drei Mühlviertler Brauereien bieten mit der „Bierviertel Selection“ Raritäten aus den Mühlviertler Brauereikellern in einer Geschenkbox an. Die enthaltenen Biere sind besonders fein und im Handel bisher nicht erhältlich. Die Stiftsbrauerei Schlägl, die Braucommune in Freistadt und die Brauerei Hofstetten bieten unter der Marke Bierviertel wahre Brauschätze aus dem Mühlviertel. Unterstützt werden sie dabei vom vierten Bierviertel-Mitglied, dem...

19:00 Uhr - Nagelstockmeisterschaft ab 21:00 Uhr - Die Echt Urigen Wann: 22.09.2012 19:00:00 Wo: Stockhalle Traberg, Am Teich, 4183 Großtraberg auf Karte anzeigen

Ganze 43,7 Prozent mehr Absatz brachten süße Mischgetränke Die Brau Union steigerte 2011 den Umsatz dank Exporten und kräftigem Absatzplus beim Radler um 4,7 Prozent auf 624 Millionen Euro. LINZ (red). Im Jahr 2011 konnte die Brau Union AG, eine Tochter des niederländischen Heineken- Konzerns, ihren Bierabsatz um 3,6 Prozent steigern. Mit 43,7 Prozent schoss der Absatz bei Mischgetränken wie Gösser-Kräuterradler, Zipfer-Limettenradler und alkoholreduzierten Bieren nach oben und trug damit...