Bierraritäten aus Mühlviertler Brauereien

MÜHLVIERTEL. Drei Mühlviertler Brauereien bieten mit der „Bierviertel Selection“ Raritäten aus den Mühlviertler Brauereikellern in einer Geschenkbox an. Die enthaltenen Biere sind besonders fein und im Handel bisher nicht erhältlich. Die Stiftsbrauerei Schlägl, die Braucommune in Freistadt und die Brauerei Hofstetten bieten unter der Marke Bierviertel wahre Brauschätze aus dem Mühlviertel. Unterstützt werden sie dabei vom vierten Bierviertel-Mitglied, dem ersten Biersommelier-Weltmeister Karl Schiffner, der mit einem besonderen Degustationsglas die wertvolle Sammlung für Kenner vervollständigt.
Heuer finden sich in der Geschenkbox die Schlägl Edle Reserve, das Imperial Stout aus Hofstetten sowie der Freistädter Jahrgangsbock. Dazu gibt es den Biersommelier-Weltmeister-Pokal.

Die Spezialitäten aus der Bierviertel Selection 2012:

Hofstettner Imperial Stout: Eine fast schon in Vergessenheit geratene Bierspezialität mit dem einprägsamen Charakter vollreifer Aromen dunkler Beerenfrüchte. Im Tiefschwarz des Bieres wartet ein einzigartig abwechslungsreiches Geschmackserlebnis auf Entdeckung: Schokoladenähnliche Süße wird von schönen Röstmalznoten und vielschichtigen Hopfeneindrücken abgelöst und mündet in einen würzig-herben, wahrhaft imperialen Abgang, dezent begleitet von weinigen Untertönen. Die obergärige Hefe für dieses Bier kommt aus Irland! Neben Mühlviertler Hopfen wurde auch Englischer Hopfen der Sorte „Brambling Cross“ verwendet, der beerige Aromen ins Spiel bringt! Ein Stout - Starkbier, das über 14 Monate in den tiefen Kellern der Brauerei Hofstetten immer wieder mit Hopfen gestopft wurde und so zu einer wahren Spezialität gereift ist! Inhalt: 0,33 L / Haltbarkeit: 2014

Schlägl Edle Reserve: Ein besonderes Bockbier für besondere Gaumenfreuden: Schon die prächtig goldene Färbung und der aromatische Duft von hochwertigem Malz verdienen als anregende Vorboten einen kurzen, genießerischen Moment, in dem sich alle Sinne auf das nunmehr folgende Geschmackserlebnis vorbereiten. Nach beinahe schlankem Antrunk eröffnet das Bier einen vollmundigen Körper mit hohem Alkoholgehalt und hinterlässt eine angenehm edle Wärme im Mund. Der berühmte Mühlviertler Hopfen vervollständigt das Gesamtbild im Nachtrunk mit genau jener charakteristisch bitteren Note, welche dieses Bier zum Geheimtipp für wahre Kenner macht. Inhalt: 0,33 L / Haltbarkeit: 2014

Freistädter Jahrgangsbock: Eine große Komposition in kräftigem Bernstein-Kupfer: Opulente Noten von Dörrobst und reifen Früchten servieren der Nase eine eindrucksvolle Ouvertüre. Auf einen spritzigen Antrunk mit vanilleartigen Aromen und harmonisch eingebetteter Bittere folgen als sinnlicher Ausklang anhaltende Hopfeneindrücke. Bei aller Intensität präsentiert sich das Elixier im Mund angenehm weich. Dank Mindesthaltbarkeit bis 2014 hat dieser Jahrgangsbock bei entsprechender Lagerung interessantes Entwicklungspotenzial! Inhalt: 0,33 L / Haltbarkeit: 2014

Bierviertel - Weltmeister - Pokal: Das Glas wurde von Karl Schiffner speziell für das Verkosten von Bier entwickelt und ist im Biergasthaus Schiffner sowie in den einzelnen Brauerei-Shops erhältlich. „Der lange Stiel bringt das Bier bereits auf ein höheres Niveau. Am breiten Glasboden mit einer ausgeprägten Wölbung kann sich das Aroma schon beim Einschenken besser entfalten. Durch eine zarte Schwingung im Glasoberteil mit leichter Außenwölbung kommt das Bier beim Verkosten in eine Kurvenbewegung und vertieft somit die Wahrnehmung“, erklärt der Biersommelier-Weltmeister.