Vollbier aus der Region

Rohrbacher Bier wieder zum Leben erweckt

Das Rohrbacher Fest-Bier: ein untergäriges Vollbier in Seiterl-Langhals-Mehrwegflasche.

ROHRBACH-BERG (alho). In der Karwoche ist erstmals seit einigen Jahrzehnten das Rohrbacher Bier zum Leben erweckt worden. „Damit ist anlässlich des Projektes '700 Jahre Markt' eine historische Großtat mit der Wiedererweckung von Rohrbach-Berg zur Braustadt gelungen“, freut sich Vizebürgermeister Manfred Stallinger. Nachdem über Jahrhunderte in Rohrbach und Berg die Braukunst ausgeübt wurde (das Brauhaus am Gelände des ehemaligen Schlosses Berg musste in der Wirtschaftskrise der 1920er Jahre die Segel streichen und das Rohrbacher Brauhaus Kraus konnte 1966 ihren Betrieb nicht mehr aufrechterhalten) gibt es ab der Karwoche 2020 wieder das Rohrbacher Bier, hergestellt in der Stiftsbrauerei Schlägl. Für nähere Infos und Preisauskünfte zur Seiterl-Langhals-Mehrwegflasche gibt’s beim Bierversilberer Konrad Heinrich unter 0676/88084759 und Markus Eisschiel unter 0676/88084756. Der Braumeister und die diplomierten Biersommeliers beschreiben es mit voller Hingabe: „Helles Bernstein, in der Nase herrschen Malzaromen, unterlegt mit grünen Hopfennoten. Vollmundiger Körper mit prickelnder Rezenz und weichem Ausklang“.

Vollbier mit allen Zutaten aus der Region

In der Beschreibung des Bieres wird ebenfalls stolz zum Ausdruck gebracht, worauf es den Herstellern ankommt: Ein untergäriges Vollbier mit einer Stammwürze von 12,4° und einem Alkoholgehalt von Vol. 5.2 Prozent. Die Zutaten stammen aus der Region – 100 Prozent Mühlviertler Hopfen, Malz aus Österreich und kristallklares Wasser aus dem Böhmerwald. Ein Bier mit Werten, man schmeckt es. Kommt es doch aus der Reihe der „wertvollsten Biere Österreichs“. Die ersten Initialzündungen gab es seitens der Stadtgeschichte-Gruppe der Museumsinitiative rund um Bernhard Lanzerstorfer, Anton Brand und Wolfgang Hauer. Die Idee wurde im Stadtentwicklungsausschuss aufgegriffen, sodass der Stiftskämmerer Markus Rubasch mit Vizebürgermeister Manfred Stallinger die Umsetzung durchführen konnten, wobei Ernst Koreimann die historischen Originalgrafiken aufpolierte und schließlich die Betriebsleiterin der Stiftsbrauerei, Elfriede Haindl, mit ihren Mitarbeitern das Projekte finalisierten. Neben diesem herrlich, bernsteinfarbenen Flaschenbier wird in Aigen-Schlägl auch am Einbrauen „Rohrbacher Fest-Bieres“, gearbeitet, das es zu besonderen Anlässen dann im Fass geben wird. So soll bei zahlreichen Anlässen der Durst mit echtem „Rohrbacher Bier“ gelöscht werden können.