Bratwurstsonntag

Beiträge zum Thema Bratwurstsonntag

Kreativassistentin Theresa Högler freute sich mit Bezirksblätter Flachgau-Redakteur Jorrit Rheinfrank über die gschmackige Bratwurst in der Mittagspause.
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Wohltätigkeit, die schmeckt!

Die "Original Salzburger Bratwurst" für einen guten Zweck essen? Da machten die Bezirksblätter-Mitarbeiter gerne mit. SALZBURG (tres). Am 1. Adventsonntag, der heuer auf den 3. Dezember fällt, wird in Salzburg traditionell Bratwurst - mit streng geheimer Rezeptur - gegessen. Daher ist diese Spezialität momentan bei Salzburgs Fleischern erhältlich. Mit dem Kauf der Würste unterstützt man gleichzeitig eine gute Sache. Die Salzburger Metzger haben nämlich eine besonders schöne Idee entwickelt: Ein...

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  • Theresa Kaserer-Peuker

Bratwürstelsonntag: ein Brauch aus Oberösterreich fasst Fuß in Salzburg

SALZBURG, OBERÖSTERREICH. Der erste Adventsonntag wird oft auch Bratwürstelsonntag genannt. Über die genaue Herkunft des Brauches tappe man im Dunkeln, wie online im OÖ. Brauchtumskalender zu lesen ist. Eine mögliche Erklärung könnte – derselben Quelle folgend – diese sein: "Da man früher nicht alle Tiere im Winter durchfüttern konnte, wurden viele zuvor noch geschlachtet. Das Fleisch wurde unter anderem zu Würsten verarbeitet. Diese Würste verzehrte man noch vor der adventlichen Fastenzeit....

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  • Peter J. Wieland

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