Brauerei

Die Bierwelt Bruckner in Gaming holte zwei Vize-Staatsmeistertitel mit ihren Fruchtbieren. GAMING. In Bruckners Bierwelt am Gaminger Grubberg ist die Freude groß: Mit dem Dirndlbier und dem Wachauer Marillenbier, das Braumeister Peter Bruckner mit seinem ehemaligen Schulkollegen, dem Winzer Josef Dockner, entwickelt hat, konnte man sich zwei Vize-Staatsmeistertitel in der Kategorie "Fruchtbiere" sichern. Zwölf verschiedene Sorten erhältlich "Mit dem Dirndlbier konnten wir schon vor zwei Jahren...

Die kleine Brauerei am Gaminger Grubberg hat ein fruchtiges Marillenbier auf den Markt gebracht. GAMING. Der bekannte Spitzenwinzer Sepp Dockner aus Paudorf bei Göttweig hat gemeinsam mit dem Bierbrauer Peter Bruckner, von der kleinen Brauerei Erzbräu am Grubberg in Gaming, seine Idee verwirklicht und aus der Wachauer Marille das erste "Wachauer Marillenbier" gebraut. Über ein Jahr lang wurden verschiedene Methoden getestet, um dieses besondere Bier zu produzieren. Als erster Verkoster stellte...

GAMING. Am Gaminger Grubberg auf 725 Metern Seehöhe ist Bruckners Bierwelt eine der höchstgelegenen Brauereien in Österreich. Braumeister Peter Bruckner bietet auch Workshops rund um den Gerstensaft an. Das Gaminger Familienunternehmen produziert in naturnaher und umweltschonender Weise Biere und Brände.

GAMING. Die Wirtschaftskammer zeichnet beim "kreativ in die Zukunft"-Wettbewerb die innovativsten und kreativsten niederösterreichischen Gewerbebetriebe aus. Aus insgesamt 110 Projekteinreichungen und jeweils vier bis sechs Nominierten wurden die Gewinnerinnen und Gewinner in vier Kategorien ermittelt. In der Kategorie "Produktentwicklung und Dienstleistung" war das Dirndlbier der Bruckners Bierwelt GmbH aus Gaming – ein obergäriges Fruchtbier nach belgischem Vorbild – unter den nominierten...