Braumeister

Die Bierwelt Bruckner in Gaming holte zwei Vize-Staatsmeistertitel mit ihren Fruchtbieren. GAMING. In Bruckners Bierwelt am Gaminger Grubberg ist die Freude groß: Mit dem Dirndlbier und dem Wachauer Marillenbier, das Braumeister Peter Bruckner mit seinem ehemaligen Schulkollegen, dem Winzer Josef Dockner, entwickelt hat, konnte man sich zwei Vize-Staatsmeistertitel in der Kategorie "Fruchtbiere" sichern. Zwölf verschiedene Sorten erhältlich "Mit dem Dirndlbier konnten wir schon vor zwei Jahren...

Werner Schrittwieser verbrachte einen Tag als Braumeister in der Bierwelt der Familie Bruckner. GAMING. Unter dem Motto "Mein Tag als ..." schlüpfte ich in der Bierwelt Bruckner in Gaming in die Rolle des Braumeisters. Nach einem kurzen Überblick im Betrieb mit dem Hausherrn Peter Bruckner wurde auch schon gestartet, immerhin dauert ein Brautag rund acht Stunden. Die erste Aufgabe war es, das Malz (vermälztes Getreide) in der Schrotmühle zu zerkleinern, welches anschließend mit Wasser versetzt...

Die Brauerei in Wieselburg kann mit einem neuen Schwarzbier und einer modernen Abfüllanlage aufwarten. WIESELBURG. Viel Prominenz aus Politik und Wirtschaft war in der Wieselburger Brauerei zugegen, als das neue Schwarzbier und die hochmoderne Abfüllanlage der Öffentlichkeit präsentiert wurden. Zwei Anlässe zum Feiern "Bei unserem neuesten Produkt handelt es sich um ein leichtes und trockenes Schwarzbier, das Ähnlichkeiten mit einem Stout hat. Es besticht vor allem durch seinen Geschmack, als...

GAMING. Rudolf Klaar vom Verein "Scooterists" und Braumeister Harald Tiefenbacher organisierten für die Vespafreunde einen gemeinsamen Brautag in der Kartause Gaming. Die Teilnehmer waren begeistert von der Idee gemeinsam Bier zu brauen und somit stand ein toller Tag bevor. Unter der Leitung von Harald Tiefenbacher gab es theoretisches und praktisches Wissen zu erlernen – natürlich im gemütlichen Rahmen. Gebraut wurde das "Scooterists Stout" welches die Teilnehmer standesgemäß mit der Vespa...