Brauerei

Beiträge zum Thema Brauerei

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Die Kartause Gaming beherbergte früher ein Kloster und heute ein 4* Hotel. | Foto: Roland Mayr
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Kartause Gaming
Nächtigen in der ehemaligen Klosteranlage in Gaming

Das Hotel Kartause Gaming zeichnet sich durch das einzigartige Flair der ehemaligen Klosteranlage aus. GAMING. Die Kartause Gaming wurde früher als Kloster "Marienthron" bezeichnet und war die Wirkstätte der Kartäuser in Gaming im Mostviertel. Das Kloster wurde 1330 durch Herzog Albrecht II. gegründet und ist das größte Kartäuserkloster Europas. Radfahren und Wandern Heute beherbergt das altehrwürdige Gebäude ein 4* Hotel, das direkt am Erlauftal-Radweg liegt und nicht weit vom Lunzer See...

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In der Kartause Gaming kann man saisonale Bierspezialitäten aus der hauseigenen Brauerei genießen und Bierseminare besuchen. | Foto: privat
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In der Kartause Gaming wird Brautradition hochgehalten

GAMING. In der Kartause Gaming, die im Jahr 1330 durch Herzog Albrecht II. gegründet worden war, brauten damals schon die Mönche ihr eigenes Bier. Diese Brautradition wurde 2008 wiederbelebt, indem man eine Dreher-Brauanlage installierte, in der seither das hauseigene Kartausenbräu gebraut wird. Das Kartausenbräu wird ohne künstliche Kohlensäure hergestellt. Das Bier wird nicht filtriert und erhält somit nur eine natürliche Klärung, weshalb das Kartausenbräu alle natürlichen und gesunden...

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