Die Braugerste zum Salzkammergut
Mit dem neuen vertragslandwirtschaftlichen Projekt der SAATBAU ERNTEGUT mit der Brauerei Schloss Eggenberg soll Braugerste verstärkt aus der Region kommen. Eine neue Spezialsorte mit verbesserten Malz- und Braueigenschaften aus heimischer Züchtung ist überzeugend. VORCHDORF. Viel regionaler kann Bier wohl kaum mehr produziert werden: seit dem Vorjahr besteht die Kooperation der Brauerei Schloss Eggenberg mit der Saatbau Erntegut, die die Produktionskette der Winterbraugerste vom Anbau bis zur...