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Hopfenernte zu Spezial-Bier verarbeitet
OBERTRUM (schw). Mit einem Fest wurde von der Trumer Privatbrauerei die Hopfenernte gefeiert. Zahlreiche Mitarbeiter und Freiwillige halfen bei der Ernte mit und brauten die aromatischen Hopfen-Dolden gleich ein. "Wir brauen einen Pils-Bock", erklärte Brauerei-Chef Sepp Sigl. "Das ist ein kalt-gehopftes Spezial-Bier", fügte Diplom-Bier-Sommeliere Johanna Panholzer hinzu, die Interessierte mit Führungen durch die Brauerei auf den Geschmack brachte. Für musikalische Unterhaltung sorgten die...