brotprämierung

Beiträge zum Thema brotprämierung

Foto: Landwirtschaftskammer Steiermark

Große Auszeichnung für süße Brote

Allerheiligenstriezel, Kletzen- und Früchtebrote wurden prämiert. Insgesamt 30 Bäuerinnen aus der Steiermark und dem Burgenland haben bei der Landesprämierung der Landwirtschaftskammer Proben für die Verkostung eingereicht. Erstmals gab es auch eine gesonderte Landesprämierung für Allerheiligenstriezel und Kletzen- sowie Früchtebrot. "Alle eingereichten Striezel, Früchtebrote, Brote und Gebäcke werden nach 80 Kriterien geprüft. Die Qualitäten sind großartig", unterstreicht Landesbäuerin Auguste...

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  • Eva Heinrich-Sinemus

Einzigartiger und größter Brot-Wettbewerb in Österreich

Die besten Brote wurden im Rahmen der Steirischen Weinwoche in Leibnitz prämiert. Die 16. Landesprämierung Brot ist das Ranking der besten Brot-Bäuerinnen. 62 Brot-Bäuerinnen stellten sich 2013 mit 162 Proben diesem Wettbewerb. Im Rennen waren Brotbäckerinnen aus insgesamt drei Bundesländern. "Es ist wichtig, dass viele Betriebe noch die Tradition des Backens eines steirischen Brotlaibes aufrechterhalten“, freut sich Landesbäuerin Auguste Maier. Elf Landessiegerinnen wurden gekürt und erheilten...

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  • Waltraud Fischer

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