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Jenbach: Fische von höchster Qualität
JENBACH (fh). Gut versteckt im Wald oberhalb von Jenbach betreibt Christian Hochmuth die Fischzucht "Moos" – ein idyllisches Plätzchen an dem nur heimische Fische im Wasser schwimmen denn auf Qualität legt der passioniert Züchter größten Wert. In den 70er Jahren hat Hochmuths Großvater, Erwin Rupprechter (er war ehemaliger Fischereimeister vom Achensee – Anm.), mit der Zucht begonnen und das Handwerk mit großer Leidenschaft und umfassenden Wissen an seinen Enkel weitergegeben. "Ich war in...