Fischzucht

Der Verband Österreichischer Forellenzüchter feierte 50 Jahres Jubiläum in Rassing. KAPELLN/RASSING. Das Gasthaus Nährer in Rassing öffnete seine Türen für die Jahreshauptversammlung des Verbands Österreichischer Forellenzüchter. Neben der Versammlung wurde auch eine Fachtagung abgehalten und ein ganz bedeutendes Jubiläum gefeiert – das 50-jährige Verbandsbestehen. Knapp 60 Gäste waren aus ganz Österreich angereist und nutzten den Tag intensiv zum Fachaustausch. Eine Betriebsbesichtigung beim...

Das Land Salzburg plant mit einer Verordnung, den Abschuss von Rabenvögeln, Grau- und Fischreihern sowie Kormoranen zu erleichtern, um die Schäden in der Land- und Fischereiwirtschaft zu reduzieren. Dies soll erstmals durch eine Abschussplanverordnung geschehen, die in Kürze in Begutachtung gehen wird. SALZBURG. Mit dem Ziel das Schadensausmaß in der Land- und Fischereiwirtschaft zu verringern und die Erhaltung gefährdeter Fischarten zu unterstützen, sieht eine neue geplante...

Von der Waldlachs-Farm in Gmünd, der ersten ihrer Art in Österreich, sollen ab 2026 jährlich rund 3.000 Tonnen Qualitäts-Lachs auf den heimischen Markt kommen und damit ein Drittel des Lachsbedarfs gedeckt werden. Das Gesamtprojekt hat ein Volumen von 70 Millionen Euro. GMÜND. Die Region rund um Gmünd ist mit ihrer breiten Expertise für Fischkultur über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Karpfen, Forellen und Zander wachsen seit Jahrhunderten in höchster Qualität im Waldviertel heran. Mit dem...

Insgesamt 60 Fischzuchtbetriebe gibt es im Land ob der Enns – Tendenz steigend. Unter ihnen ist auch Familie Höplinger vom Wolfgangsee. OÖ, ST. WOLFGANG. "Fisch ist ein wertvolles Nahrungsmittel, das immer häufiger auf den Tisch kommt. Änderungen im Ernährungsverhalten, globale Food-Trends und die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten des Lebensmittels beflügeln die Nachfrage. Gleichzeitig ist der Selbstversorgungsgrad in Österreich mit sieben Prozent noch sehr gering. Damit stellt sich die...

Mit Förderungen für die Fischerei will Agrar-Landesrätin Michaela Langer-Weninger die regionale Wertschöpfung steigern. ST. LORENZ. Durchschnittlich acht Kilogramm Fisch isst jeder Österreicher im Jahr. "Dabei ist die Selbstversorgungsquote mit sieben bis acht Prozent noch sehr gering", betont Agrar-Landesrätin Michaela Langer-Weninger. "Wir möchten das steigern, denn Fisch ist ein gesundes, regionales Lebensmittel." Dazu stehen dem Land Oberösterreich 2,9 Millionen Euro aus dem Europäischen...

Agrar-Landerätin Michaela Langer-Weninger besuchte Fischzuchtbetriebe in Obersterreich. Im Bezirk Braunau war sie bei der Fischzucht Glück in Mauerkirchen zu Gast. MAUERKIRCHEN, OÖ. Paniert, gedünstet, in Sauce, gebraten oder gegrillt – Fisch ist ein echter Allrounder und dabei stets gesund und nahrhaft. Besonders dann, wenn er aus der Region kommt. "Heimischen Fisch bekommt man von Hobby- und Berufsfischern sowie bäuerlichen betrieben. Neben der klassischen Teichwirtschaft nimmt die Zahl der...

Der VEREIN GEGEN TIERFABRIKEN (VGT) hielt heute beim Wiener Messe- und Kongresszentrum eine Informationsveranstaltung ab. Thematisch ging es um tierquälerische Intensiv-Wassertierhaltung in der Aquakultur. Besucher:innen des Wiener Messe- und Kongresszentrums sowie Passant:innen am Messeplatz begegneten heute Vormittag einigen Aktivist:innen vom VGT. Die Tierschützer:innen waren vor Ort, um über das Thema Aquakultur und Tierschutz zu informieren. Sie hielten zwei Transparente mit den Slogans...

LR Teschl-Hofmeister: Regionale Fischereiwirtschaft bietet eine zusätzliche Einkommensquelle. HOHENLEHEN. An der Bergbauernschule Hohenlehen im Ybbstal wird seit vier Jahren die biologische Fischereiwirtschaft in eigens angelegten Teichen betrieben. Inzwischen ist man ein sogenannter Vollbetrieb, wo mit eigenen Mutterfischen die Nachzucht und das Ausbrüten des Laichs betrieben wird. Als neues Projekt wurden heuer erstmals die Eier vom Lunzer See-Saibling, eine selten gewordene Fischart aus der...

Seit 2017 gibt es die Fischzucht „HOFFisch" in der Gemeinde Pötting, gegründet durch Christoph und Kathrin Rott. Durch die hohe Nachfrage an regionalen Fisch wurden entschieden die bestehende Anlage zu ersetzen und die Produktionskapazität aufzustocken. Gemeinsam mit seinen Bruder Markus Rott wurde 2022 mit der Planung begonnen. PÖTTING. Der Spatenstich für das neue Firmengebäude von „Hoffisch" erfolgte am 7. Juni. Ab 2024 sollen pro Jahr 50 Tonnen Afrikanischer Wels am neuen Standort gezüchtet...

Am Sonnberg in Guttaring bewirtschaftet Christian Schimanski fünf Fischteiche. Die Extreme des Klimawandels stellen ihn und auch alle anderen Fischzüchter vor Herausforderungen. GUTTARING. Schimanski ist Landwirt im Nebenerwerb und die Fischzucht ist eine Leidenschaft, ein Hobby, für ihn. Die Folgen des Klimawandels sind für ihn unmittelbar spürbar. Egal ob Hitze oder zu viel Regen, beides kann für die Fischzucht zum Nachteil werden. "Wir züchten in unseren Breiten hauptsächlich Forellenarten....

Maria Stern ist Mutter von zwei Kindern, gleichzeitig führt sie als Selbständige drei Unternehmen. Im wirtschaftlichen Gespräch sprach sie über ihren Alltag zwischen Familie und Beruf, darüber, wie sie als selbständige Mutter wahrgenommen wird und verriet, welchen Rat sie für angehende selbständige Frauen hat. TIROL. "Normalerweise kommt zuerst die Selbständigkeit und dann erst kommen die Kinder – bei mir war es genau umgekehrt", erklärt Maria Stern, die als Mutter zweier Kinder gleichzeitig...

HOHENBERG. Die Winterpause ist vorbei: Ab April öffnet die Fischzucht Thorhof wieder den wöchentlichen Ab-Hof-Verkauf. Die neuen Öffnungszeiten sind jeweils am Freitag von 15:00 bis 17:00 Uhr.

Laut der Landwirtschaftskammer Steiermark liegen Fischgerichte gerade voll im Trend und die Nachfrage boomt. Steirische Teichwirte hätten sogar Potenzial, die Fischproduktion zu verdoppeln. Doch Sorgen bereiten tierische Fischräuber und der Klimawandel. STEIERMARK. Die 40-tägigen Fastenzeit hat bereits begonnen. Einige Menschen verzichten somit bis Ostern auf Fleisch und andere wollen sich nur gesünder ernähren. Darum landen in dieser Zeit häufig Fischgerichte auf dem Teller. Vor allem...

Sechs bis sieben Tonnen Bio-Fisch produziert die Familie Krieg in ihren Teichen in Hallwang und Werfenweng pro Jahr. HALLWANG, WERFENWENG. Die Saiblinge und Forellen verbringen ihr ganzes Leben in der Region. Für diesen nachhaltigen und bewussten Umgang mit den Tieren und den Ressourcen vor Ort erhielt der Betrieb kürzlich das SalzburgerLand Herkunftszertifikat. Seit dem Jahr 1997 hat sich Familie Krieg der Zucht von Fischen in Bio-Qualität verschrieben. Eine der wichtigsten Grundlagen dafür...

Karpfen kommen in vielen österreichischen Haushalten zu Weihnachten auf den Tisch. Der VEREIN GEGEN TIERFABRIKEN (VGT) hat recherchiert, was mit Karpfen um die Weihnachtszeit so passiert. Da kann einem der Appetit auf den Weihnachtskarpfen schon vergehen. Der „Weihnachtskarpfen“ ist ein traditionelles weihnachtliches Essen in Österreich und dem restlichen Mitteleuropa. Die Ursprünge der Tradition liegen in einer vorweihnachtlichen, christlichen Fastenzeit, an deren Ende Karpfen als besondere...

SONNLEITEN. Neue Selbstbedienungstheke ermöglicht flexiblen Zugriff auf Fisch & Co. Familie Piringer errichtete in den letzten fünf Monaten ein Blockhaus aus Holz vom eigenen Wald. Das Kiefernholzgebäude konnte nun rechtzeitig vor Weihnachten fertiggestellt- und in Betrieb genommen werden. "Die Corona-Zeit hat uns gezeigt, dass der Trend immer weiter in Richtung Regionalität geht, wir aber für unsere Kunden zu wenig Platz beim Verkauf anbieten konnten.", so Herbert Piringer.  Da Familie...

Herzlich willkommen beim Bezirksblätter Wochenrückblick. Hier gibt’s für euch die Top-Themen der vergangenen Woche aus Tirol. Schule und Bauernhof standen in BrandIn der vergangenen Woche mussten die Feuerwehren öfter ausrücken. In Oberlienz brach in der Nacht von Montag in einem Wirtschaftsgebäude eines Bauernhofes ein Feuer aus. Zahlreiche Feuerwehren aus der Umgebung kämpften gegen die Flammen und konnten so das Ausbreiten des Brands auf das Wohnhaus verhindern. Die Feuerwehr konnte noch...

Auf dem Weg von Hochfilzen nach Fieberbrunn kam es zu einem Lkw-Unfall. Der Lenker wurde leicht verletzt. Durch den Unfall ist auch eine nahegelgene Fischzucht mit Diesel verschmutzt worden. HOCHFILZEN, FIEBERBRUNN. Ein 24-jähriger Mann fuhr am 22. November gegen 11:15 Uhr mit einem Lkw samt Auflieger von Hochfilzen nach Fieberbrunn. Dabei geriet das Fahrzeug in einem kurvenreichen Abschnitt auf der Schneefahrbahn ins Rutschen, kam von der Fahrbahn ab und stürzte in die dortige Unterführung...

Die größte Fischzucht-Kreislaufanlage für Zander in Mitteleuropa bauen die Cousins Manuel Pfeil (41) und Michael Plöckinger (38) in Ulrichsberg auf.  ULRICHSBERG. In der adaptierten Halle der ehemaligen Schneiderei Dahl in Ulrichsberg tummeln sich aktuell 130.000 Fische. Der Aigen-Schlägler Michael Plöckinger (38) und der Feldkirchner Manuel Pfeil (41) wollen unter dem Firmennamen "Frischfang" ganzjährig nachhaltigen Fisch produzieren. Zander und Forellen Im Oktober 2021 war Umbau-Beginn. Nun...

Norbert Totschnig, Bundesminister für Landwirtschaft, Regionen und Tourismus, äußerte sich beim Besuch des Bundesamts für Wasserwirtschaft in Scharfling für mehr Selbstversorgung in der Fischerei. ST. LORENZ. Die Nachfrage nach regionalem und qualitativ hochwertigem Fisch ist hoch. In der Realität wird dieses Lebensmittel im Moment jedoch zu großen Teilen aus dem Ausland importiert. Dabei birgt ein Ausbau der österreichischen Aquakultur Chancen für Nachhaltigkeit und Regionalität. "Unser Ziel...

Der Bezirk Rohrbach bietet ein großes Angebot an Naturwanderwegen und Lehrpfaden. Diese bieten eine gute Möglichkeit, sich zu speziellen Naturthemen bei einer Rundwanderung durch die Rohrbacher Landschaft zu informieren. Die BezirksRundSchau hat fünf Routen im Bezirk Rohrbach genauer unter die Lupe genommen. Bienenweg: „Geheimnisvolle Honigbiene“ Streckenlänge: 4,8 Kilometer Rundtour Dauer: 2,5 bis 3 Stunden Ausgangspunkt: St. Martin – Marktplatz (Weg Nr. 52) Beschreibung: Der Rundwanderweg...

Die Zusammenlegung von Jahreshauptversammlung mit anschließender Fachtagung feierte am 18. Mai 2022 im Gasthof zum Niederhaus der Familie Perthold in St. Aegyd am Neuwalde Prämiere. Aus ganz Österreich kamen namhafte Forellenzüchterinnen und Forellenzüchter in den Bezirk Lilienfeld zur Weiterbildung und zum fachlichen Austausch. Ein Highlight der Veranstaltung war jedenfalls die Besichtigung der Fischzucht Thorhof von Marlene und Christian Kirchmayer in Hohenberg. ST. AEGYD/HOHENBERG (pa). Der...

„Heimatleuchten: Der Walgau – Im Tal der Talente“. Die Dokumentation über den Walgau wurde am Freitag, 20. Mai, 20.15 im „Servus TV“ ausgestrahlt. Heimatleuchten begleitet die innovativsten Menschen und zeigt neue Wege im Tal der Talente. Weniger bekannt als die Tourismusregion im Bregenzerwald und wirtschaftlich benachteiligt gegenüber den Regionen um Feldkirch und Dornbirn – das sind die Herausforderungen, mit denen sich der Walgau, die kleine Region an der Grenze zu Liechtenstein, täglich...

Tierschützer*innen weisen in ihren Protest-Kundgebungen darauf hin, dass bei der Fischerei und der Fischzucht zahllose Wassertiere im Stillen leiden. Am Samstag, den 26. März 2022 findet der diesjährige Welttag für das Ende der Fischerei statt. Der Verein gegen Tierfabriken (VGT) beteiligt sich mit zahlreichen Aktivitäten daran. VGT-Aktivist*innen organisieren Informationsveranstaltungen, bei denen sie auf das unerhörte Leid aufmerksam machen. So auch am Hauptplatz in Baden. Hintergrund Der...