Aquakultur

Mit der Fastenzeit, beginnt für viele der Start in eine fleischlose oder fleischreduzierte Ernährung. Im Burgenland landet vermehrt Fisch auf den Tellern. 460 Tonnen werden hierzulande bereits produziert.  EISENSTADT. Im Wasserbuch Burgenland sind insgesamt 504 Fischteiche als genehmigte Anlagen gekennzeichnet. Die burgenländische Fischerei ist traditionell durch den Neusiedler See und die Teichwirtschaften geprägt. Sogenannte Kreislaufanlagen ermöglichen eine ganzjährige, ressourcenschonende...

Der VEREIN GEGEN TIERFABRIKEN (VGT) hielt heute beim Wiener Messe- und Kongresszentrum eine Informationsveranstaltung ab. Thematisch ging es um tierquälerische Intensiv-Wassertierhaltung in der Aquakultur. Besucher:innen des Wiener Messe- und Kongresszentrums sowie Passant:innen am Messeplatz begegneten heute Vormittag einigen Aktivist:innen vom VGT. Die Tierschützer:innen waren vor Ort, um über das Thema Aquakultur und Tierschutz zu informieren. Sie hielten zwei Transparente mit den Slogans...

Norbert Totschnig, Bundesminister für Landwirtschaft, Regionen und Tourismus, äußerte sich beim Besuch des Bundesamts für Wasserwirtschaft in Scharfling für mehr Selbstversorgung in der Fischerei. ST. LORENZ. Die Nachfrage nach regionalem und qualitativ hochwertigem Fisch ist hoch. In der Realität wird dieses Lebensmittel im Moment jedoch zu großen Teilen aus dem Ausland importiert. Dabei birgt ein Ausbau der österreichischen Aquakultur Chancen für Nachhaltigkeit und Regionalität. "Unser Ziel...

Die diesjährige Versammlung des Österreichischen Verbandes für Fischereiwirtschaft und Aquakultur (ÖVFA) fand bei der White-Panther-Garnelenfarm in Rottenmann statt. Spartenvertreter:innen der Forellenzucht, Karpfenteichwirtschaft, Seenfischerei und Biofischproduktion diskutierten die aktuelle Lage der Branche. ROTTENMANN. Bundesobmann Markus Payr sowie Leo Kirchmaier und Melanie Haslauer von der Geschäftsführung berichteten von der aktuellen Verbandsarbeit auf nationaler und europäischer...

Fisch ist gesund, vor allem aufgrund der enthaltenen Omega-3-Fettsäuren. Und Fisch enthält hochwertiges Eiweiß. Doch Fischkonsum hat auch Schattenseiten: Ein Drittel der weltweiten Fischbestände gilt als überfischt. Die Konsumentenschützer der Arbeiterkammer OÖ (AK OÖ) verraten, worauf man beim Kauf achten sollte. OÖ. Obwohl den Österreicherinnen und Österreichern Regionalität von Lebensmitteln besonders wichtig ist, wird Fisch zu 94 Prozent aus dem Ausland importiert und immer häufiger stammen...

EDELHOF. Das Waldviertel kann auf eine lange Tradition in der Fischwirtschaft verweisen, die nun an der Landwirtschaftlichen Fachschule (LFS) Edelhof mit modernen Mitteln fortgeführt wird. Vor acht Jahren entstand als Pilotprojekt die erste Lehr- und Versuchskreislaufanlage im Waldviertel. Mit dieser Kooperation zwischen Waldland, der Landwirtschaftlichen Fachschule Edelhof, dem Verein Land-Impulse und der Bundesanstalt für Wasserwirtschaft wurde ein wichtiger Schritt für die ökologische...

Das Fischzuchtpotential in Österreich ist enorm ST. PÖLTEN (red). Sehr gut besucht war die von der AGRAR PLUS Akademie organisierte erste Fachtagung "Indoor-Aquakultur in Österreich – ein neuer Weg und regionale Chance?" am 01. Oktober in der LK Niederösterreich in St. Pölten. Mehr als 35 interessierte Teilnehmer erhielten Informationen über die Österreichische Strategie zur Förderung der nationalen Fischproduktion, tierschutz- und sonstige rechtliche Aspekte und Beispiele aus der Praxis....

Nachhaltige Fisch- und Gemüsezucht kann man derzeit am Linzer Hauptplatz entdecken. Wie sich Menschen künftig ernähren, ist ein großes Thema des diesjährigen Ars Electronica Festivals. Unter dem Titel "Post City" beschäftigt es sich mit den Lebensräumen der Zukunft. Neue Ideen für die Fisch- und Gemüsezucht gibt es derzeit am Linzer Hauptplatz zu bestaunen. Dort präsentiert Aquaponic Austria von 3. bis 7. September eine Schauanlage in der futuristischen aufblasbaren Kuppel "Pneumozell"....

64.000 Tonnen Fisch werden jährlich in Österreich verspeist. Nur 3100 Tonnen stammen aus Österreich. ASCHACH. "Zwischen sieben und acht Kilo beträgt der Verbrauch von Fisch und Fischprodukten pro Kopf und Jahr", so Agrar-Landesrat Hiegelsberger. Er sieht in der Fischproduktion eine Chance, die viele Bauern bereits als neues Standbein nutzen. Etwa 34 Prozent des heimischen Bedarfs an Süßwaser-Speisefischen können im eigenen Land gedeckt werden. Für heimischen Fisch spricht unter anderem die...

Aquakultur-Versuchsanlage soll heimische Produktion steigern und Einkommenschance für Bauern bieten. OBERWALTENREITH. Die österreichische Strategie zur Förderung der nationalen Fischproduktion 'Aquakultur 2020' sieht die Steigerung des Selbstversorgungsgrades bei Süßwasserfischen von derzeit 34 auf 60 Prozent bis zum Jahr 2020 vor. In einer Kooperation zwischen der Firma Waldland in Oberwaltenreith, der Landwirtschaftflichen Fachschule Edelhof, dem Verein Land-Impulse und dem Bundesamt für...