Couscous

Stressiger Arbeitstag und nicht viel Zeit zum Essen? Und schon gar nicht zum Kochen? Mit einem Salat aus der arabischen Küche ist das Problem gelöst: Eine Taboulé ist superschnell zubereitet und vor allem im Sommer ein frischer Genuss. Man kann auch Bulgur für diesen Salat verwenden, aber mit Couscous geht's gleich noch schneller – genau richtig fürs Büro. Zutaten: 150 g Couscous400 g Paradeiser1 Bund Petersilie1/2 Bund Minze1 Zitrone4 El ÖlivenölSalz und Pfeffer Zubereitung:Couscous laut...

Pankayk mit Couscous, Kebe, Qurbani oder gefüllte Weinblätter mit Reis – beim Generationenfest in Hausmannstätten durften sich Besucher durch die syrische, afghanische und kurdische Küche kosten. Aufgekocht hatten die Asylwerber, die bei dieser Gelegenheit ihre Deutschkenntnisse in Gesprächen mit den Hausmannstättern vertieften. Passend zur österreichischen Mobilitätswoche wurden E-Bikes und Elektroautos präsentiert. Der große Renner war das reichhaltige Kinderprogramm. So machten die Jüngsten...