d Einkehr

SALZKAMMERGUT (km). Ein frischer Wind weht ab April durch die Gastronomie-Landschaft in Grünau, wenn Hochberghaus-Chef Wolfgang Rohrauer mit seinem 27-jährigen Küchenchef Alfred Mizelli „d´Einkehr“ als neues Wirtshaus am Almfluss aus der Taufe hebt. Startschuss für das zweite Standbein ist der 6. April. Von einer Doppelbelastung will Wolfgang Rohrauer nichts wissen. Er sehe vielmehr Synergien, die er zwischen seinen beiden Betrieben nutzen möchte: „Wenn es am Hochberghaus ruhiger wird, kann ich...