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Direktvermarktertag im Zeichen der Lebensmittelsicherheit
Beim Direktvermarktertag im Rahmen der St. Andräer Agrarwoche stand die Lebensmittelsicherheit in der Direktvermarktung (Dr. Martina Ortner, LWK Österreich) und die Verantwortung und Verpflichtungen des Lebensmittelunternehmers im Ernstfall (Dr. Jessenitschnig, Veterinärabteilung Land Kärnten) im fachlichen Mittelpunkt. Die Schüler der LFS St. Andrä, Sebastian Heinzl und Georg Bojer, präsentierten ihre Juniorfirma und schildert dabei sehr eindrucksvoll wie die ganze Firma entstanden ist, wie...